Как се съхранява гореща пушена риба

пушена риба

Горещи пушена риба не трябва да се съхраняват в продължение на повече от 4 дни, но това е за санитарни норми. И ние сме склонни да се запази по-дълго, за да завършите си хранене. Въпреки, че аз лично имам най-много за съхранение на само два дни, в зависимост от размера на рибата.

Той може да се съхранява на хладно място до две седмици, а във фризера до два месеца, не повече. Peremorozhennaya, че е твърде мек. Обикновено риба, горещо пушена за дълго време, не лъжи. Нейният ял през първия ден.

Според санитарните стандарти препоръчва тридневен срок на годност от пушена риба. Имайте предвид, че този термин е даден "с склад" - това не винаги е възможно да се отговори на необходимите условия за съхранение, защото понякога по пътя от магазина до дома е дълъг.

Всъщност устойчивост на такива продукти е значително по-дълго време, и производителите да произвеждат пушена риба, разработени съгласно TU (техническа спецификация), по-дълъг срок на изпълнение, при условие непрекъснатост препоръчва температурата на съхранение като риба от -2 до 2 ° С Тази оптимална температура на съхранение.

Има и начин за запазване на рибата пушени като студ, въпреки че вкусът на рибата не става толкова нежна, но рибата може да се съхранява във фризера за много по-дълго.

Риболов често трябва да се пуши на улова на оставиш рибата в къщата, пушена горещ начин. В продължение на пет дни рибата точно пушили, се съхранява в хладилник. Въпреки че условията изискват да се съхранява не повече от три дни. И след това за дълго съхранение не прави рибата по-добър вкус, това месо се разпада и е знак за много govryaschy, че рибата не прясна, тя пушеше, че в прясно състояние.