Как се прави вино от плодове компот

Какво компот подходящ за вино

За да се подготви виното, и може да се използва прясна и ферментирали плодови компот

Леко ферментирали плодови компот в отворена банка. Това се осъществява чрез контакт на напитката с въздух, и приготвени от тях алкохолна напитка е напълно безопасно.

Консервирани напитка. Можете да отворите специална банкова, оставете го във въздуха в продължение на 3 - 5 дни, за да го ферментира.

Прясно приготвени компот. За правене на вино от нея, трябва да добавите малко прясно ферментирали плодове, за да се подобри аромат на череша.

Можете да използвате всеки напитка според рецепти, с изключение на череши, можете да получите отлично човека вино от всяко задушени плодове: круша, ябълка, касис, ягоди, малини, или на няколко вида плодове и плодове.

Вино от ферментирал материал

Къща вино от ферментирали плодове компот - най-лесният рецептата, че начинаещ ще овладеят винопроизводител. По-добре, ако тя ще бъде празен от един-единствен вид на плодове, горски плодове, защото всеки има свои собствени свойства, техните условия за ферментация, и разбира се, вашият личен вкус, преносим вино.
Важно: Не използвайте една банка, която има мухъл - то няма да бъде скита из сами по себе си, напитката има вкус на мухъл, и тя ще бъде прехвърлена във вино
Често, за по-активен процес на ферментация на захар, за да се ускори процеса на загуба, както и придобиването на по-голям процент на алкохол, сок аромат на ориз. Това значително намалява времето, но носи напред нови вино нотки. По-добре е да се опитаме да ги избегнем и да използвате стафиди за процеса на активиране. Но е важно да не се мият стафидите, тъй като повърхността на гроздето са бактерии - те са необходими за добра ферментация.

Храна и вино за готвене

Метод за получаване на вино

И така, как да се направи череша вино? Имаме нужда от:

3 литра домашно череша компот със захар;
300гр. Гранулирана захар;
шепа стафиди немити.

Щам на целия компот от плодове и се изсипва в достатъчно капацитет. В продължение на три литра по-добре да се използва петлитрова бутилка.
Немита стафиди в отделна купа се накисва в чаша компот и оставете за 3 - 5 час на топло място.
Добави стафиди компот общо тегло, поръсва в целия обем на захар, разбърква качеството на захарта се разтвори напълно.
Сменете водата бутилка печат или ръкавици с пробит пръст.
Пригответе място за съхраняване на бутилки. Вие трябва да се съобрази с всички условия: температура на въздуха от 18 до 25 градуса, липсата на светлина, както и още повече - на слънчевите лъчи. Ако през лятото въздухът се нагрява над 25 градуса, не забравяйте да се проветри помещението.
През първото 3 - 5 ден часовника, така че въздушните мехурчета от уплътнението на вода на повърхността на измиване на разпенени. Ако използвате ръкавица, тя винаги трябва да бъде напълнен. Ако вълненията в първите дни не е активен, можете да премахнете слайда или ръкавица, и се разбърква пивната мъст.
Процесът ще продължи между 10 до 25 дни. Вие ще видите, че пивната мъст е готов, когато активното движение на течности спирки, на дъното ще падне утайка, мехурчета и пяна ще престане да се формира.
Внимателно, с помощта на тръби Течността се прелива без седименти в друг съд. Мярка крепостта е вино, тогава ще трябва да се сложи на виното в продължение на 5 - 8 часа в студ, и отново се прелива от грунта.
Изсипете получената виното се бутилира в тъмно стъкло и се оставя да престои в продължение на 2 - 3 месеца.

Вино от прясно компот

Ако годината е богата на плодове и сте сами надмина празните места, и разбрах, че тази сума на домашните напитки не са ви нужни, че е време да се направи нещо много важно - вино череша компот.
Не е кисел материал е различен от кисел компот, че процесът ще бъде малко по-дълго. На първо място трябва да се подготвят за жълтия - екстракт скитащи. Можете да избирате - да се направи пивната мъст с мая, или без тях. Използването на мая ще ускори процеса, както и добавянето на стафиди или ориз, както и производството на виното, по-стабилна.
Имайте предвид, че когато се използва мая, захар ще трябва да добавите повече, отколкото без тях, защото мая емисия на захароза.
И така, как да правят вино от плодове компот, който все още не ферментира? Много просто, ако следвате всички правила. Създадено от ръката на алкохол ще Вас и Вашите гости зарадва най-малко на индустриалните продукти от винопроизводството.
Съвети винопроизводители: производството на жълтия за вино, 200г. захар - пясък заместител три супени лъжици мед, и ще получите ароматизирана напитка.

Храни и готвене метод

За да се направи ароматно и вкусно вино компот у дома си, имате нужда от прост набор от съставки:

Не скитащи, но настоящото компот от череши - 3 литра;
Захар - бял пясък - 200 гр.
Мед от цветя или вар - 5st.l.
Стафиди не се промиват - 2 супени лъжици.
Мая печене натиснат - 7г.

Като общо правило, при 3 л компот домакиня отнеме половин литър на захар, така че първоначално компот вече захароза. Отваряне на буркана, тя предварително се разклати и да възкръсне от дъното на Бери.
Оставете буркана за 3 - 4 дни, без капак, при стайна температура, за да е малко разглезен плодове компот.
След като видите, че компот започна да се пяна, добавете стафидите в буркан. Оставете със стафиди за друг ден.
След 24 часа, компота активно ще се скитат, и в този момент трябва да го прецедете през тензух, за да се отърве от плодовете. Стафидите са по-добре, останали в мъстта - това ще ви помогне да активирате ферментация.
Приготвя се бутилка с обем най-малко 5 литра. Изсипете обтегнати течността към цялата Маята се добавя, захар. Сменете водата бутилка печат, или ръкавица.
Поставете бутилката в топла и тъмно място. Да се избягва контакт на бутилката със слънчева светлина. През първите три - четири дни веднъж на ден се разклаща бутилката. Уверете се, че капана на вода от въздушните мехурчета, но ако използвате ръкавицата, той трябва да бъде напълнен.
В 8 от 10 дни, трябва да се опита. Ако тя все още е твърде сладък, изчакайте няколко дни. Ако смятате, че сладост е намалял значително, а процесът на ферментация е активно се случва - това е време, за да добавите мед.
Мухъл жълтия от стъклени бутилки, разтворете в нея мед, и се изсипва в бутилката.
След още 10 дни, когато процесът на ферментация ще бъде по-спокоен, отново проверете сладостта на продукта. По-добре е, ако фермент почти цялата захар, а след това продукцията ще бъде на високо качествено вино, което ще се съхраняват за дълго време.
След като успя да спре образуването на мехурчета вода печат или ръкавица на водопада на бутилката, и установи на дъното на седименти, извадете капана на вода, както и с помощта на тръба, изсипете виното в друга купа.
Корк плътно ястия, и се оставя за един ден в хладилника. След това отново се прецежда.
Спиртомер измерва процентното съдържание на алкохол, ако искате подсилено вино, да увеличи степента на алкохол, или лунна светлина. Можете да се доверите на този бизнес и водка. Подсилено вино получаване ликьори, ободрителни, особено добре се получава от череша и круши виното.
Изсипете виното в гърлото на бутилката и при най-внимателно, за да корк и оставете да се влеят в тъмно хладно място в продължение на 2 до 4 месеца.

Бързо готвене вино компот

Ферментацията е бъдещето на вино

Тази рецепта ще ви помогне да се подготвят не вино, а по-скоро, алкохолна напитка, направена от задушени плодове десерт и алкохол, но това често се използва в дома. Често това вино се използва за приготвянето на греяно вино, алкохол, безалкохолни коктейли.
Ако я добавите към вермута, можете да получите ароматно нещо е да не се повтарят всеки барман.
За да го направите, ще ви трябва:

Един литър череша компот;
Половин литър висококачествено водка;
Свежи череши, костилка - 1 кг.
Канела - 0,5ch.l.
Мед - 2 супени лъжици

Обтегнати от Бери компот, добавете водката и нарязани на 4 броя, череши, оставете за един ден на топло място.
Един ден по-късно, добавете меда и канелата. Оставете у дома температура в продължение на 3 - 4 дни.
Опитайте се да получите виното, тя трябва да бъде много череша, богати и проститутка.
Изсипва се в гарафи, и се съхранява в хладилника.

Домашно приготвени алкохолни напитки, най-вече, по-безопасно и по техен вкус може безкрайно да говорят много. Алкохол от кисел компот - не само възможност, когато това е жалко да се хвърлят на продукта, и най-вече, целенасочен процес. Виждате ли, това е начинът да се създаде шедьовър на стари и пресни от материала - да се подготви вино, изненада гостите и мине сред приятели Радивое и гостоприемен домакин.