Как се прави с вкус на оцет с билки, вкусни рецепти на испанската кухня
Средиземноморската кухня е широко използван от различни ароматни билки и подправки могат да бъдат използвани, за да ароматизирана оцет дома,
1) Излива се в бутилка оцет (за предпочитане вино) Предпочитаните билки. Обикновено се оказва много добро: с малц оцет, оцет мащерка, оцет, чесън, оцет и дафинов лист,
По-малко добре познати - оцет лилав босилек, френски комплект лук, розови листенца, копър, лук разсад и цветя бъз ядливи.
Можете да комбинирате (на вкус) трева с любими подправки.
2) Оставете да се влеят билка оцет за няколко дни и оригиналния оцет готов.
Ароматизирани оцет с билки.
съставки:
- Оцет (за предпочитане вино)
- Ароматни билки:
Базил, пореч, лук комплекти, копър, чесън, лавандула, лимонена трева, мента, маточина, цветя, кресон, латинка, розмарин, естрагон, мащерка и теменужки. Те са лесно да се намери например в аптеките.
Чесън, чушки, лимонова кора, черен пипер и кориандър, копър, копър и горчица могат да се използват като допълнителна подправка.
Ароматизирани оцет за лятна салата:
Използване на смес от босилек, пореч, bulblets Сева и естрагон.
Получаване на ароматизирани оцет:
Използвайте около 60 грама от ароматни билки 500 мл оцет. Grind клони и листа, за да извлечете най-доброто аромат, поставете в контейнер, направен от стъкло и се изсипва оцет. Оставя се да престои в продължение на три седмици (вкус върви по-бързо, ако продължаваш буркана на слънце), след това се филтрира и се излива в бутилки. Сложете стрък пресни билки във всяка бутилка. Това не само подобрява вкуса; но също така служи като улика. Използвайте бутилки със запушалки или тапи, покрити с пластмаса. Ароматизирани оцет, приготвена в ароматни билки добре поддържани в продължение на няколко години, като много мека и приятна на вкус ястия.
Въз основа на зехтин. сол и оцет домакинство, което сте подготвили себе си, можете да си направите салата дресинг. Всичко това се поставя в бутилка затворена добре с херметична запушалка, разбъркайте добре чрез разклащане, за да се постигне равномерно консистенция на соса, всичко е готово подправки, салати могат да се пълнят отново.