Как се прави с незалепващо покритие за съдове за готвене

В продължение на няколко години, откакто аз се отказах ястието с незалепващо покритие. Но това ми развали - това е наистина много лесно да се готви, а аз отдавна забравил за пари; следи изгарят в тиган. Но както се оказа, тефлоново покритие не е безопасно за здравето ни, особено с появата на дори и най-малката драскотина върху тефлонов тиган. Нещо повече - в продължение на няколко години, тъй като Федералната агенция на САЩ за опазване на околната среда (EPA) е наложила забрана на тигани с тефлоново покритие. При експерименти с животни, които получават по-високи дози на един от компонентите на покритието, е установено, че тези вещества са допринесли за рак на черния дроб, ниско тегло при раждане, причинена проблеми с процеса на развитие на имунната система и.

Аз трябваше да си спомня добрите стари чугун и дори се хареса на външния вид на покритие емайл на така необходимите тигани.

Но възможно ли е да се комбинира очарованието на злонамерени и тефлонови тигани от чугун? Оказа се, че има начин. Аз го споделя с вас.

Рецепта: запълване на купата на миксера следната смес: 1 чаша растително масло, 1 чаша брашно и 1 чаша разтопено масло (I вместо масло се използва peretopleny сланина) - всички смес при ниска скорост, след това се увеличи скоростта за привеждане на теглото до увеличаване на обема и получаване на бял крем.

Това покритие е много лесно да смажете всички прибори: тигани, тигани, форми за печене. Нищо не изгаря, напълно безвредни, отмиват лесно и без проблеми, не оказва влияние върху миризмата и вкуса на храната.

Съхранявана в продължение на години в хладилник или просто на хладно място.

Сподели статията в SOC. мрежи:

Можете също така да се интересуват от:

• 
  Диетични палачинки с кисело мляко
• 
  Пържен черен дроб с тиква и ябълки
• 
  Зелени бухти - необичайна рецепта за броколи
• 
  Как да изберем тиган