Как мога да всъщност трябва да се готви кнедли

Преди няколко дни един приятел ми каза, че в един ресторант кнедли опитат вкусни баници мокро *. И когато поиска от главния готвач тайната, каза за него рецепта от голяма простота. Аз също реших да опитам този метод на готвене, ще кажа всичко, но ти вече реши за себе си дали тази рецепта е правото на живот. Но първо, добра анекдот за кнедли:

"Това беше в Екатеринбург - някои представители mostnogo жители наричат ​​себе си планинарите, и, подобно на всички планинари имат свои собствени - много като Урал кнедли с водка рядко семейство не се готви кнедли за Нова година и други празници и почивните дни ..
И така Той дойде да ни земя един немски. Въпроси. Е, ясно е, че бизнесът - дела, и да показват гостоприемството - свято. А в това време той е бил много популярен ресторант, "Урал" кнедли - тучни ditsya в центъра, на Lenina. Фактът, че е налице подпис ястие - кнедли, мисля, че ние не трябва да се говори. Е, германците, естествено, след официалната част, от гледна точка на различни бизнес срещи и преговори - там. Нахранени и напоени. Всичко ОК - той не си спомня нищо, и т.н. и т.н. На следващия ден - цикълът се повтаря. На сутринта - бизнес преговори, ето. Вечерни - кнедли.
Като цяло, тези пет дни, че Ханс имаше в Урал, планинарите силно показват широтата на душата, наистина исках да Ханс бил доволен. Човекът за първи път в България - отговаря за цялата страна.
Ами и да се изу си.
В деня преди да тръгнем така да се каже "за пътя" доведе Ханс да го има като роден ресторант, след баня, отопляем бира, седна. Поръчахме си ", както обикновено."
И има някои другари, които не са загубили толкова много дни на "работа" на човешката чувствителност се види, че нашите Ханс, главата надолу тихо плаче и сълзи, сълзи алчен човек се стичаха по бузите му немски.
Въпросът изненада собствениците "Ханс, можете Че?" Той вдигна глава и каза, изтощен глас
"Не може да има повече такива мокри сладкиши."

Че има нещо за сравнение, в същия тиган се готви традиционния метод - хвърля купчина, след като водата заври, аз чакам, докато плувката и още 4-5 минути в свободното плуване, докато омекнат.
През втората тава на първо място, едно и също нещо - водата варено, хвърлен продукт напред изкачване. Солената вода, не забравяйте.

И това е мястото, където забавлението започва.
Когато водата се вари кнедли с втори път. TADAM! Изливане чаша студена вода.
Те отдават това на факта, че така полученото тесто повече проветриво и вкусни описано.

Аз съм малко nakosyachila, не чакайте, докато не се появи и zafigachit студена вода. От това, почти всички момчета остана на дъното kastlyuli, те трябваше да бъдат насилствено разплитам лопата.

Същите кнедли дори визуално различни, вкусът ми хареса варени новия метод, мъжът е избрал "традиционния".

На следващия ден, се опита отново, но този път точно както е предписано - да изчака, докато плувката, livanul студена вода и след преваряване в продължение на още 4 минути. Всички ползват.

По принцип, ако един добър кюфте, всяко прасе излапа че няма значение какъв метод на готвене, но все пак ми хареса новата повече. Тестото е наистина великолепна.

Опитайте се да го следващия път, може би да ви хареса, а след това да ни кажете.