Как мога да разбера, когато разглезено сирене

Поради факта, че пресните и леко опияняващ аромат на сирене с плесен зависи от сорта и варира от лека до одухотворената каустик отвратително duhmana, определи корупцията сирене, само ако усетите разликата между остър stsetsifitseskim, остра миризма и гади ambree! Можете също така трябва да се обърне внимание на маса сирене, независимо дали тя е затъмнена и мухъл - не се е променило това дали си форма и цвят, там не се появи на повърхността на сиренето е друг, а не полезен вид мухъл!

Не мога да, за съжаление, да оцените този деликатес се дължи на алергия към пеницилин, но и преодоляване на бариерата под формата на миризма, също не можех да имам!

Сирене - доста странен продукт. И докато говорим за него, че ако той мухъл, на "вече развали и не се влошава," това не е така. Да, миризмата на вида си, но да свикна с него и можете да направите разлика миризмата на миризма, както и цвят и други характеристики, независимо дали е развалена сирена с плесен или не.

Plain сирене или синьо сирене е с лека белезникаво-жълто или крем цвят.

Когато сиренето започва да се влошава, тази част ще светне жълто, а след това тя се превръща всички кафеникава или розов нюанс - тогава сиренето се губи:

Какво се случва в този момент с ивици от мухъл за сирене? Те обикновено имат синкав цвят с зеленикав оттенък, а когато сиренето е "разглезени" вените на зеленикаво промяна на цвета, от друга страна, струва си да се допита предварително, когато сиренето се купува.

За миризмата, сиренето, че не е започнало да се влошава доста специфична и не винаги като него, които се опитват този сирене за първи път (най-добре да се започне да се използва за вкуса на сирене "Бри", той не е имал такъв остър вкус и мирис, а след това синьо сирене и след това се опитайте Камембер или рокфор).

Когато сиренето се развали, а след това той има миризма на амоняк, много остър и неприятна миризма.

Също сиренето променя своята структура: това не става толкова гладка и lipkovatym ронливо и лесно се разпадна. Така че храната не е добра:

Това сиренето не се губи, е необходимо да се грижи за неговото съхранение. В хладилника, така че сиренето не притежава. Сирене купуват в черупката си и се покрива хартията за храна парче места. Сирене се крие в един обикновен килер, а не в хладилника. Полиетиленът не е поставен.

Друг начин да се съхранява konteynre с дупки, направени в дъното.

В neporchenogo сирене трябва да бъде еднакъв цвят. има два равномерен цвят - сирене и мухъл.

Когато сиренето се развали, цветът започва да се променя. Например, благороден otttenok крема сирене в близост до външната повърхност gryazno- промени в жълто. Забелязах, че често виновни за този евтин полски сирене с плесен.

Често такива сирене вече utsenyayut. Стига с такива нетрайни сирене, ако след няколко дни е нарязан - в магазина или у дома. Кръст изсъхва и е грозен.

А внесени вид сирене бри, камембер в запечатани опаковки (тенекии) обикновено са добре запазен по време на целия период на валидност.

Всъщност аз обичам това сирене, и. честен, изядох едно парче и вече е леко пожълтяла. Харесва без последствия за организма.

Сирене, въпреки че миризмата е различна от сирене без благородно гниене, но тя все още е доста приятна миризма, не вонята на развалена сирене. Това е един от показателите за свежест - мирише.

Не купувайте пресъхна сирене. Външен вид на сирене също говори много. Сирене трябва да бъде нежна еднакъв цвят. Синкав плесен. Трети цвят не трябва да присъства.

И най-важното - винаги, когато купувате, проверете със срок на годност на сирене. По-късно от датата на изтичане излиза, толкова по-добре.

Най-лесният начин да се определи подходящ сирене с благородно гниене или повреда е датата на изтичане на опаковката. Също така имайте предвид, че много мухъл, униформа или тя е и мухъл с различен цвят, различен от благородните, ако има такива разглезено сирене. Но миризмата не е много можете да се движите, тъй като някои разновидности на това веднага е доста остри.

И не забравяйте, че ако се впуска и си купих сирене с благородно гниене не го държа дълго.

Всеки пакет от сирене с плесен трябва да бъде датата на изтичане срока на годност

Ако сте отворили сирене и да го съхранявате в хладилника - сиренето може да побере една прилична сума от време

Но ако не се чувствате от това толкова неприятна миризма и плесен сирене изглежда твърде естествено - играят на сигурно и да хвърлят сирене

За да бъда честен няколко пъти тази сирене вкус - много приятно изживяване не е получен

Очевидно не гурме)