Как изсъхне портокал - портокал във вода - хоби и развлечения - други
В предната част на процеса на сушене, първото нещо, което трябва да се измие портокалите в студена вода и подсушете. Директно за сушене вземат портокали, 3-4 чаши захар и чаша вода. Нарежете резена портокали. И за да се намали тяхната горчивина, готвя ги във вода само 1-2 минути. След прехвърлянето им вече в студена вода и накиснати в нея в продължение на два дни. Не забравяйте да смените водата.
След два дни на портокали лежи в готвени ястия близо един до друг. Оставя се да кипи захарен сироп в размер на 1 кг захар на 15-17 литра вода, т.е. сироп трябва да бъде много по-слаба, отколкото обичайните сиропи за консервиране, като например плодове.
Изсипете горещ сироп варени цитрусови плодове. Задръжте ги там в продължение на няколко часа, след което постави на слаб огън 5-7 минути. Оставя се да изстине и плодове мариновани в собствен сок в продължение на 10 часа. Но след това отново, върнете тигана на огъня. Процедурата се повтаря 3 пъти. Сега, на подготвителния етап е завършен. Можете да отидете директно на сушене.
В идеалния случай, такъв процес за най-добро напасване на специални устройства, наречена Електросушилки. Но при липса на такава, на подхода и обща фурната. Сложете портокалови резени върху хартия за печене и поставете във фурната за около час чрез поставяне на температура от 70 градуса. Важно: периодично достигне за тигана и оставете да се охлади. Това е с цел да се запази влагата портокали.
Има по-лесен начин. Подредете резена портокал върху плоска повърхност (като маса) и ги съхранява на добре проветриво място. И изчакайте, докато те са сухи, периодично ги превръща за по-добро сушене.
Задължително условие: Да се съхранява на сухи портокали на сухо място.
Имайте предвид, че ако използвате bytovyyu Електросушилки, след което попълнете долната редица от своите портокали не е необходимо, те неизбежно ще пресъхне. Не излагайте устройството на максимума и не пазят плодовете на повече от 5 часа, ако по някаква причина портокалите бяха сухи, повторете сушене след филиите се охлади напълно.