Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея

Tweet към Twitter

Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея

Към днешна дата, не е тайна, че всеки вид бизнес, който е пряко свързан с продажбата на храна е доста печеливши продукти. Целият смисъл е в неговата организация. И ако се направи всичко правилно, вашият бизнес може да получи най-печелившата краткосрочни линия и рентабилността.

Много стабилен и печеливш бизнес е сладкарски изделия, и това дава възможност за доста добри приходи за един дълъг период от време. Ако сметката е паднала до тази ниша и има голямо желание да започнат собствен бизнес в производството и продажбата на хранителни продукти, е необходимо да се знае как да се отвори сладкарница. Първо, трябва да се проучат всички посоки и нюансите на този вид търговия.

Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея

Писането на бизнес план сладкарница

За изготвяне на бизнес план, е задължително да се вземат под внимание всички основни разходни пера, които са необходими, за да създадете такъв тип предприятие.

За да отворите този вид бизнес ще изисква много пари:

• наемат или закупят необходимите съоръжения;

• На регистрацията на компанията;

• Счетоводство и счетоводство одит;

• Придобиване на необходимото оборудване;

• получаване на необходимите разрешения и лицензи;

• Продажби на производствена дейност.

За регистрация и регистрация на всички необходими документи, ще трябва около един до два месеца. Ако правилно развиването на бизнес, трябва да се компенсира бизнеса около една година. Това се дължи на факта, че в момента има голямо разнообразие на сладкарски компании, които отдавна са работещи на пазара и добре доказани. В допълнение, той си сътрудничи с тях повечето от хранителни магазини и супермаркети. Така че това ще отнеме известно време, за да печелят от името на предприятието си.

Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея

От финансовите разходи трябва да се има предвид, че цената на касовия апарат може да бъде средно от 14 хиляди рубли, както и всякакво друго оборудване, може да струва 300 хиляди рубли. Допълнително оборудване, които ще бъдат необходими (стелажи, хладилник, сладка маса, везни), също може да струва 100 хиляди рубли. Разходи за наем ще бъде около 25 хиляди рубли на месец, при условие, че сладкарницата се намира в не много благоприятно местоположение и лош вкус. Ако тестото се поставя в централната част на града, наемът ще бъде около 45 хиляди рубли на месец. Цените са под средното ниво, но като цяло те ще варира значително в зависимост от региона.

Първите стъпки са необходими за бизнес сладкарски изделия

Трябва да се разбере, че правенето на бизнес в областта на хранителните продукти бизнес е рисковано. Според статистиката, това в крайна сметка може да доведе до неблагоприятни прекратяване на работа, а в отделни случаи и проблеми със закона.

Но това, ако един много отговорен подход към процеса на получаване на всички необходими разрешителни за кондитерско производство могат да бъдат избегнати. Не е необходимо да се запишете на държавна регистрация на предприятието. Необходимо е да се изберат такива организационни форми на дейности, като например IP или LLC.

За бизнес сладкарски изделия е по-добре да се регистрират IP. Най-често това е бизнес или семейство, или физическо лице. Но, все пак е в начален етап, една малка част от производството. Първото нещо, което трябва да се грижи за доверието придобиване на клиенти към марката разпознаваемост, които изискват определен период от време.

Наем или покупка на помещения

Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея
В непосредствена близост до него е необходимо да се започне след регистрация и регистрацията на всички необходими документи, това е настаняване избор за вашия бизнес. На първо място, трябва да се вземе решение за отдаване под наем или придобиване на нови помещения. Някои от по-опитни предприемачи, се препоръчва да не се бърза, за да придобият нови помещения, защото дори и да е подходяща за всички негови параметри, тя може да бъде далеч не е най-доброто място. Трябва да се разбере, че печалбите са напълно зависими от броя на потенциалните клиенти, които се нуждаят от такива продукти.

Критериите, които трябва да се обърне внимание при избора на стая

На следващо място, настоявайки внимание точка е допустимо електрически товар. Важно е да се разбере дали той ще бъде достатъчно за нормална работа, независимо дали тя е да издържат определено натоварване (операционна цялото оборудване) може.

Ако говорим за необходимата площ за вашия бизнес, той трябва да бъде достатъчно, за да побере цялото необходимо оборудване, което е необходимо за завършване на работата магазина и склада. Купувачите трябва да се чувстват комфортно, че имат прекрасно настроение и мнение, след като са посетили магазина си за бонбони.

Точки да се има предвид, когато се прилага сладкарски бизнес

Един важен фактор при провеждането на този вид е константа biznesa- счетоводство, която трябва да се отклони вниманието. Най-добрият вариант е този, който, когато собственикът лично извършва тази процедура на мястото на производство и продажби.

Всички продукти, които се правят за определен период от време, трябва да се вземат предвид тежестта и на парче. Също така, да са наясно с необходимостта от контрол върху срока на годност на продуктите. В случаите, когато условията към своя край, или са приключили, е необходимо да се отстрани такъв продукт от пазара.

Стоки с промишлено значение, не трябва да бъдат излагани на други броячи на магазини в града, е необходимо постоянно да следя. По време на отчитането на разходите и получените печалби трябва да се разбира, че може да има допълнителни разходи, които понякога могат да възникнат в процеса на производство: свиване, чипс, скрап.

За да се предотврати големи загуби в производството на сладкарски изделия, които започват да губят им пласмент в резултат на механични повреди, е необходимо да бъдат отписани по цена на придобиване.

Удобното местоположение на сладкарницата

При стартиране на сладкарница нужда за да се знае, е, бутилки място предимство един до друг и сладкарница. В този случай, вие може значително да намали транспортирането на производството до мястото на продажба. Това споразумение ще даде възможност да се поставят по рафтовете на пресни продукти, които ще дадат възможност да угодят на своите клиенти и привличане на нови.

Може да се счита за предимство на такова споразумение трябва да се отбележи постоянно присъствие приятен аромат, който се излъчва от сладкарницата. Това може да доведе до купувачите искат да останат по-дълго в магазина си.

Как да започнете сладкарски бизнес - 1001 бизнес идея

Каква трябва да бъде в магазин за бонбони

Има няколко важни точки, които трябва задължително да присъстват в магазина за захарни изделия:

• достатъчен брой случаи и броячи на дисплея, за да се настанят на продукта и неговата демонстрация на клиенти;

• Място за касиер, на касата може правилно да изпълнява задълженията на водене на отчет за продажбите;

• Оборудване за съхранение на стоки, така че да не е повреден.

Важен елемент от всеки магазин, е квалифициран персонал. Всички служители трябва да притежават необходимите умения, за да работи ефективно магазин. Една от предпоставките за персонала е да се подложи на редовно на медицински преглед и да получи необходимия достъп за работа с хранителни продукти.

За бързо отваряне на бизнес сладкарница, любезно разгледа обхвата на продуктите. Обхватът трябва да включва няколко десетки видове продукти, от прости бонбони за торти големи размери с различни пълнежи.

изисквания за продукта

Трябва да се разбере, че има много различни нюанси, които могат да окажат влияние върху търсенето на продукти на клиентите. Това са лични предпочитания и вкусове, националните традиции и др. От размера на продуктовото портфолио като цяло ще зависи от успеха на бизнеса. Разнообразните продукти ще бъдат произведени, по-високата търсенето ще бъде купувачи. И това се отразява на периода на изплащане и размера на нетната печалба.