Как да замрази ягоди със стъпка по стъпка снимки

Когато направих първия опит да замрази ягоди, аз бях разочарован. Тогава замрази традиционния: промива, даде да се отцеди излишната вода и поставя във фризер в пластмасови торбички. Уви, след размразяване kiseleobraznuyu Имам много кафяв цвят с кисел вкус. Той се разпространява в предната част и достатъчно възрастен само за компоти.

От тогава, аз се ръчните замразени ягоди. Начинът, по който аз използвам, ви дава възможност да получите ягода, "Бери за Бери." Зърната не се придържат към един друг и да поддържат своята форма вкус и цвят. От замразените ягоди, можете да готвя едни и същи ястия като свеж, а дори и да го украсят десерти.

Ако имате нужда от пюре ягоди. ще ви хареса тази рецепта за замразени ягоди в малък фризер

Общото време на готвене - 2 часа 0 минути
Активно времето за готвене - 0 часа и 20 минути
Разходи - много икономичен
Калории на 100 грам - 73 ккал
Брой на порции - 4 порции

Как да замрази ягоди у дома

Ягода - 1 кг
Пудра захар - 100 грама

Ягода е по-добре да се вземе малък, тъй като голяма ягода губи формата си, докато размразяване.

Ягодите се измиват добре и се отстраняват дръжката. Ще ви покажа начин как да го направя лесно и без да се уврежда нокътя.

Ние го поставя в пластмасова сито да се отцеди излишната вода в продължение на пет минути. Важно е, че ситото именно пластмасата, като в контакт с метални ягоди започва да се окисляват и променя цвета (потъмняване).

След разпространението на ягодите да изсъхне върху всякаква повърхност. Аз за това приложение дървени дъски за рязане. Ягоди не трябва да са в контакт един с друг. Предмет на около 1 час. По-дълъг, не е необходимо, тъй като плодовете започват да се разпределят сок и отново се намокри.

Зърната премахнат, превръщат над дъската и ги покриваше с фолио. Отново се разпространи ягоди на борда и ги сложете във фризера. В моя фризер отнема 2 часа за пълно замразяване.

След това плодовете лесно се отделят от плочките и се поставят в пластмасови съдове. Аз използвам малък обем, защото не можете да повторно замразени ягоди.

Когато са замразени ягоди губи част от своята сладост. Следователно, за да се запази сладкия вкус, аз използвам пудра захар. Зърната са подредени в слоеве и всеки слой се поръсва с пудра захар.

Сега всичко е възможно да се поставят контейнерите във фризера, където ягоди могат да се съхраняват до следващото лято. Съхранявайте на замразени ягоди с най-добрите при -18 градуса по Целзий.

Може би обичате тези рецепти?

Вие. Това е чудо !!
Отговор: Наталия, благодаря ти! Успешно замръзване!

Добър ден, бърз, замразяване необходими някои специални контейнери, тънки или дебели стени? благодаря

Добре дошли!
Харесва ми да се замразява. Единственото нещо, което наскоро беше казал, че замразените ягоди могат да се използват само в съдовете, и нямат техните плодове без топлинна обработка. Това след процедурата по замразяване и размразяване да изглежда вредно за организма. Не съм чул нищо за това? След това, малко се страхува от замразени ягоди. За хранене, разбира се, тя може да бъде малко, въпреки че е по-добре, ако не е напълно замръзнала и се концентрира, като имате в предишния пост. И взе в ястието))

Отговор. честно казано, аз не съм чул. Замразени ягоди - стандартен продукт, който може да се купи във всеки супермаркет. Аз не мисля, че щеше да бъде продажбата, ако беше отровен.

Да, имаме тази година, ягоди не са по-евтини от 2,5 долара за килограм се. Сега 3.7V долар. Тъга ...

Отговор. имаме тази година, твърде скъпо. Най-малко $ 2 (малки и мръсни). И ние си купите в тяхното село от градината на $ 3. Аз не знам каква е причината за такава скок в цените на: като кризата в страната, както и на платежоспособността на населението пада. Но цените се покачват, дори и в долари.

Благодарим Ви, че рецептата е работил навън!

Благодаря ви за много полезни съвети! Но в нашите собствени ягоди всяка година много от него, отлежава лавина. Първо, ние преяждаме, а след това искат от него с нещо оригинално да се направи. Ти остави някои рецепти? Сподели, щях да бъда щастлив :)

Отговор. Не много, но има. Например Фокача с ягоди и сирене торта. Тази година, за да завършите вашата колекция.

Мисля, ягоди ще струва 10 000 през тази година .... karyney поне докато тя стои (в нашия местен пазар) 58 000 ...

плодове преди замразяване, никога не се мият, загубили цялата структура и вкуса след замразяване!

Отговор. Ако ягодите преди замразяване, не се мият, тя ще бъде мръсна, с пясък. След замразяване, уви, не мийте си. Преди замразяване е необходимо да се отцеди излишната вода, след това структуриране и запази максимална вкус.

DD!
Правя малко по-различно: увийте голяма шушулка плоска чиния и веднага има изложени в един ред измити ягоди, ягоди и дори някои докосване)) след това поставени във фризера за около час .. достатъчно, за да ягоди просто "грабна". След това извадете и се изсипва в торбата (ягоди били в контакт лесно излизам от друг). и така те domerzayut до края и не се държим заедно)) и за праха не знаех, благодаря ти!

Каква е вашата ягода евтини. Ние не сме в сезон е по-евтино $ 3. През зимата, същото е замразен, така че не виждам смисъл от фризера да отбележи.