Как да украсят херинга

В момента никой вече не е тайна, че най-популярните и любими закуски риба е херинга. Тя може да се осоли, осолени и мариновани. И ястията, приготвени с него, се оказват много вкусно. Херинга може да бъде готова кайма, с всичките ви любими херинга под шуба, добавете винегрет, просто нарязани на парчета, поднесени с лук, нарязани пръстени и слънчогледово масло, и поднесени с картофи, ориз или елда. Рецепти на готвене много херинга.

И така, как да направите вкусно херинга в дома? Кой - обича кисели херинга, и кой - осолени. И особено ако го правиш с ръцете си, можете да получите два пъти по-вкусно. Чрез използването на тези общи елементи, като сол, захар, карамфил, бахар, черни точки, дафинови листа, кориандър, кориандър и оцет, разбира се, е възможно да се даде специален уникален риба вкус. Ние ще се опитаме да разберем как да се готви херинга за ецване и осоляване. За да се подготви вкусна херинга се нуждаят от повече и да го купят право. На кожата добър херинга не трябва да е жълт или кафяво, наподобяващи ръжда. Тяхното присъствие свидетелства за неподходящи условия за съхранение. Нека започнем с маринатата.

Как да туршия херинга? Преди мариноване херинга да се измие и да размрази. Количеството на физиологичен разтвор ще зависи изцяло от съдовете, където Marinovka се провежда. Готов марината трябва напълно да покрива херингата. За да се подготви маринатата, трябва да ври вода, добавете сол, подправки, дафинов лист. Подправки трябва да се варят в продължение на най-малко 5 минути. Получената течност се охлажда и се прибавя към оцет. Херинга се поставя в дълбок купа и се излива приготвената солев разтвор. Ware поставете на хладно място в продължение на най-малко 12 часа. Сега за ецване.

Как вкусни сол херинга? От своя ецване, е необходимо да се подготви маринатата. Към това се излива в саксия 1 литър вода, доведен до кипене. В кипяща вода попада супена лъжица захар, чаша сол (непълно) и се смесва. Когато солта и захарта се разтвори напълно, добавете дафинов лист, черен пипер (грах и сладка), кориандър боб. След добавяне на подправки маринатата се вари в продължение на 3-4 минути. Марината готов, се охлажда до стайна температура. Херинг е уреден в купа, изсипете маринатата, затворете плътно капака. Риба трябва да се маринова за 48 часа преди сервиране херинга нужда да се почисти, червата и украсяват. Как да украсят херинга?

Традиционната украса - херинга, нарязан на малки парченца, поставен върху seledochnitsu, поръсва се с лук и се налива растително масло (нерафинирано задължително). Можете да добавите гъби, картофи, зеленчуци (пресни или мариновани), изрязани кръгове от един лимон и ситно нарязани зеленчуци. Вземете един прост, но красив и апетитен ястие. При ецване с херинга не отнема много време и усилия, но резултатът ще зарадва свой вкус!