Как да туршия краставички корнишони как да се готвя - рецепти за ястия
Рецепта кисели краставички
За да се подготви закуска, ще ви трябва:
- 30 корнишони;
- 5 малки чадъри копър;
- 8 грах бахар;
- 2 см хрян корени;
- 2 скилидки чесън;
- . 1 чаена лъжичка сол;
- . 1 чаена лъжичка захар;
- 1 супена лъжица. лъжица оцет 9%. За мариноване, разбира се, най-добре е да се използват реални корнишони, но тяхната липса може да използвате обикновена дължина краставици не повече от 5 см.
Краставички покриват със студена вода и се оставя за половин час. След определеното време, ги и място се промива в предварително стерилизирани буркани, редуващи се с бахар, пречистен от хрян, скилидки чесън и копър чадъри. Изсипете вряла буркан вода и се оставя в продължение на 5 минути и след това да го излее в тенджера и оставете да заври. Добавете вряща вода солта и захарта. В един буркан с краставици, налейте оцет, а след това - като физиологичен разтвор. Завийте метална капачка и топла кърпа опаковка, докато изстине. Да се съхранява в хладилник или мазето.
Пикантни кисели краставички
Необходими продукти за готвене:
- 1 кг корнишони;
- 2 лук средни;
- 2 под лют пипер;
- копър 4 чадър;
- 5 скилидки чесън;
- 100 мл оцет;
- 1 литър вода;
- 2 супени лъжици. сол;
- 2 супени лъжици. лъжица захар.
Краставички измият и се сгъват в чисти буркани, редуващи се с обелените скилидки чесън, лук и копър чадъри. Донесете вода да заври, добавете захар, сол, оцет и горещи шушулки пипер. След няколко минути, изключете котлона и изсипете краставици Получи марината, кавър буркани с метални капаци и ролка. Марината не трябва да достигне до краищата Golyshko около 1 см.
Краставички в унгарското
За ецване краставици, ще ви трябва:
- 1 кг корнишони;
- 5-10 скилидки чесън;
- Три пресни дафинови листа;
- Морков малък размер;
- 5 грах черен и бахар;
- 1 литър вода;
- 3 супени лъжици. сол;
- 5 на чл. лъжици захар;
- 200 мл 3% оцет.
Краставички се накисва в студена вода за половин час и се измива обилно. Морков чисти и нарязани на филийки с ширина 5 mm. В долната част на нетните кутии положи всички подправки и моркови, сложи корнишони, да ги отъпканата. Донесете вода да заври, добавете оцет, захар, сол и се вари няколко минути. Излива приготвени маринатата краставици, оставя се за 15 минути и след затваряне на капака. След това внимателно увийте и оставете на стайна температура, докато изстине.