Как да се готви супа със зелен грах - супа с пресни зелен грах рецепти - готвене

Ако искате да се обилно ядене, се готви супа с leduyuschim начин. Изплакнете и сглоби 300 грама пресни зелен грах. Сложете в тенджера с вода до 500 грама агнешко и варете в продължение на 20 минути при минимална топлинна енергия, премахване на пяната, колкото е необходимо. До месото е готово, кора 2 средни лук и котлет пръчици. Сложете лука и зелен грах в тенджера. Опарване с вряла вода 4 пресен домат и отстранява външната обвивка, котлет с тях. Почистете и измийте 400 г картофи, го нарежете на малки кубчета. След 15 минути, след като постави грах, добави пан домати и картофи, супа сезон 3 раздробяват скилидки чесън, дафинови листа няколко, сол и черен пипер на вкус. Продължи да се готви, докато картофите са варени.

Изготвяне на светлина супа от грах. За тази размразяване 200 грама растително смес и 300 грама грах. Ситно котлет една голяма глава лук и го запържете до златисто кафяво тъмно в олио в тигана, който ще се готви на супа. Поръсете лук с две супени лъжици червен пипер и се покрива с вода, така че да не изгаря. Нарежете на кубчета 2 картофа и добавете към лука. Дай му малко се вари и се поръсва с любимата си подправка за супа и черен пипер, сол. След това сложете достатъчно количество юфка и варете, докато омекнат. Гарнирайте супата с нарязан билки и служат със заквасена сметана.

Друга версия на супата с зелен грах - по-пикантни и пикантна. За да се готви да го сложи 400 грама пресни зелен грах в тенджера и се изсипва 500 грама наситени бульон, добавете около един литър вода и сложи на огъня. Докато бульон кипи, чисти две лук, нарязани и се прехвърлят в тенджера. Нарязва 3 стръка целина, котлет 2 обелени картофен клубен зарове пушени 2 и 150 грама бекон. В кипяща супа слагам целина, картофи, колбаси и бекон, намаляване на топлинна енергия за ниско. Подправете с щипка мащерка супа и три грах черен пипер, покрийте тенджерата с капак и варете, докато, докато супата става гъста. Няколко минути преди края на готвенето, добавете 3 дафинов лист и 2 скилидка. Черпак супа в купички и гарнитура с нарязан магданоз.

Грахова супа често се препоръчва в клинично хранене. Отделно от факта, че грах съдържат много витамини, тя все още е богата на пиридоксин. Това вещество участва в синтеза на аминокиселини и разцепване, и аминокиселини, необходими на свой ред за конструиране на протеини в тялото. Грах супа подобрява червата мотилитет, премахва излишните газове. А супа, варени в растително или пилешки бульон, е отлична хранителна ястие, тъй като съдържа само 60-70 ккал.

Можете да добавите към супата замразени, консервирани или пресни грах. Първо се накисва сушени грах. Когато тя набъбва, запълнете го с бульон или вода и сложи яхния. Приблизително 50 минути по-късно, се добавят други видове грах и се вари на сместа в продължение на още 5 минути. След това можете да действат в съответствие с горната рецепта, но можете да направите супа. За тази цел, когато сместа на грахово зърно е готово, го оставете да се охлади леко. След това го победи в блендер или електрически миксер, докато гладка. Добавете печени зеленчуци и подправки. Черпак в купички, добавете крутоните. Най-можете да поръсите с настърган кашкавал или нарязани зеленчуци.

Как да се готви супа с кюфтета - стъпка по стъпка рецепта

В сезона на младите зелен грах варени много бързо. Достатъчно е да се вари няколко минути във вряща вода, докато омекне, добавете парче масла, подправки черен пипер, може да е малко каша вилица и да служи като гарнитура за риба или месо. Но дори и в този проста рецепта, има вариации. Peas буржоазия се получава чрез варене грах с връзка магданоз, източване и добавяне на тиган с растително суров жълтък горещата и малко захар. 100 грама грах вземат един пилешки яйчен жълтък. Маслен грах, сервирани на тост - пържени филийки, получени при използване на сос, направен от брашно и масло, малко захар и индийско орехче.

Младите грах често задушени с бекон и лук. В италианската кухня, пресни зелен грах - почти задължителна съставка в "Примавера" ястия в стил пролетта, тъй като тя се поставя в ризото, което се поръсва с прясно нарязан джоджен и се поръсва с лимонов сок преди сервиране.

Пикник и леки закуски могат да бъдат приготвени в студена салата от макарони и пресни белени грах с пикантни сирена. като сирене, нарязан мента и много зехтин. В Испания най-популярните летни питки с млади грах и други сезонни зеленчуци.

Също така е добре в топлина и грах супа, подправена с крем. заквасена сметана или кисело мляко. За да го готвя, да вземе 1 връзка зелен лук. 1 средно картофи, кубчета, нарязан 1 чесън карамфил. 1 литър зеленчуков бульон или пиле и 250 г пречистват млади грах. Също подготви 4 супени лъжици нарязани пресни мента, голяма щипка кафява захар и 1 супена лъжица пресен лимонов сок. Чорбата се вари картофи и чесън. 3 супени лъжици грах бланширани за гарнитура - варени във вряща вода за 2-3 минути, изцедени и се поставят в купа кипяща вода със студена вода. Останалата част от грах в супата слагам в продължение на пет минути, докато варени. Извадете тавата от котлона и добавете мента, захарта и лимоновия сок. Охлаждане и pyuriruyut блендер. Поставете около 100 мл кисело мляко. сметана или заквасена сметана и подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте охладено, не забравяйте да украсяват бланширани грах.