Как да си направите барбекю или скара за барбекю с пещ със собствените си ръце

Въпросът за това как да се направи скара за барбекю грил свои ръце, често задавани от тези, които обичат да се отпуснете в природата.

За да се готви на огън - много древна традиция. Днес, за тези цели се вписват барбекюта или изграждане на открит фурна. Някои хора оборудват беседка за барбекю. Но без значение къде предпочитате да печено барбекю, не е възможно да се направи, без специално оборудване, като шишчета или грил за печене. Тези устройства позволяват на скара да се готви месо или пъстърва на оптималното разстояние от въглищата, т.е. с промени в температурата. Настържете, направени за скара за барбекю свои ръце, дава възможност да се разпределят равномерно топлината от огъня по цялата му повърхност.

Имоти и класификация на материалите

Мрежи за барбекю може да бъде разделен на няколко вида в зависимост от материала, от който е направен. Всеки материал има свои собствени характеристики.

1. Грил за печене на желязо. Желязо - най-евтиният материал. Има достатъчно сила, могат да издържат на високи температури, но в крайна сметка изгаря и може да започне, покрити с ръжда. С честа употреба става по-тънка и може бързо да се съборят. Такава решетка скара изисква внимателно поддръжка. След всяко готвене пържоли или риба, която искате да използвате за почистване на състав, който ще се измие остатъците. В случай на корозия на стартовата решетка, което трябва да се съблича на повърхността с шкурка.
2. Настържете неръждаема стомана грил. Steel - оптималния материал за готвене на грил. Решетка барбекю от неръждаема стомана е много лек, той не подлежи на корозия, не се страхува от висока температура и вода. Перфектен за пушача или за барбекюта. Grille перфектно измива от мазнини, но понякога останките от изгоряла храна ще трябва да се измие гъбата с твърда повърхност.
3. Настържете за барбекю от чугун. Желязо - твърд и издръжлив материал. Това скара е идеална за използване в скара, барбекю или стационарен фурната за пушене. На решетката скара от чугун да готвя месо, пъстърва СРЮ. Голям температура няма да бъде пречка, а не изгори желязо. Друго свойство на тази мрежа - способността да абсорбира мазнини. След като се появи първата употреба "защитен" слой, който в последствие няма да изгори храна.

Universal окото грил

Такова голямо разнообразие от различни аксесоари за приготвяне на храна на скара, със или шишчета решетка барбекю от неръждаема стомана, поради различни цели на такива устройства. Шишчета удобно да се използва, когато се приготвят по-малки парчета месо на стартовата решетка може да бъде пържена пъстърва или домашни птици. Но има и универсални устройства. Те могат да се използват на скара или във фурната, те са удобни за изпържи кебап, пържоли, риба. Тяхната основна функция е наличието на специални дръжки, с което мрежата може да се обърне и да се премести. Дръжки могат да бъдат:

1. Side. Тази мрежа е удобен за използване на скара.
2. Front. Това е по-универсално устройство, то може да се приложи на скара, във фурна или на пожар.

Обикновено тези аксесоари са изработени от неръждаема стомана, за да ги направят възможно най-лека. Също така, има една или две равнина мрежа. Бипланарни състои от две мрежи свързани един с друг. Между подредени продукти за готвене и решетка колапс. Тя може да бъде само с едно движение да се превърне цялата решетка, което значително спестява време и опростява процеса на готвене. Такава мрежа - лидерът на продажбите в сегмента на продукти за барбекю. Търсенето на шишчета никога не намалява.

Барбекю аксесоари могат да се различават по форма. Днес се появи кръгла решетка грил, както и специална форма на риба, месо или домашни птици. Например, много хора предпочитат да използват кръгла чугунена скара за печене.

Специализирана мрежа

Стационарни тухла пещ, което обикновено се прави на улицата или в павилионите, оборудвани със специални силни барове. Чугунена ограда в пещите не означава, честа смяна. Като правило, такъв продукт има доста много на тегло, а понякога дори вграден в опората. Производство за барбекю решетки може да се извърши по различни начини:

1. За да преминете издатини. В този случай, той се държи от собственото си тегло.
2. На специални крепежни елементи. Този метод не позволява възможността да го преобърне по време на готвене. Продадени добре и готов за барбекю с ленти за сгъване.
3. Напълно интегрирана. За тази цел на мрежата следва да бъде предоставена на етапа на изграждане на стационарна пещ.
4. Решетка доказано. Благодарение на това устройство е много лесно да се готви в казан директно на скара. Ако размерите позволяват на барбекюто, а в следващия да Казан, можете да се готви месо или пъстърва.

Барбекю почивка с барове и решетки могат да бъдат закупени в магазина или да направите свои собствени ръце. окото на фабриката продукти обикновено вече приложен. Това може да бъде желязо скара или неръждаема стомана. При производството на барбекю себе си, трябва да се мисли за това по-рано.

Защо е по-добре да се направи по своя собствена?

Винаги е възможно да се изработи размери барбекю да отговаря на нуждите ви. Не всеки е подходящ за фабрика размер. Качествени съвременни продукти, които пристигат в магазините, а не най-високата.

Стартиране на производството на аксесоари за барбекю, много често начетен производители да се запишете на материали, качество да я смените с по-евтин метал.

В допълнение, производствената процедура - това е творчески процес, който ще позволи на бъдещия собственик да се пренебрегва общоприетите стандарти. Барбекюта ще бъде направено, като се вземат предвид всички желанията и поставянето на функции, той ще бъде изключителен, високо качество на продукта.

Кои материали изберете?

За да телена мрежа за барбекю е практично и полезно, е важно да изберете правилния материал. При производството на свои ръце не трябва да се допускат следните грешки:

1. Неизвестна метал. Осъществяване на мрежата на този появил под ръка, не е възможно.
2. Нанесете леки сплави.
3. С тънък проводник.

За да се скара, направен със собствените си ръце, обслужвани от дълго време, трябва да изберете висококачествени материали за производство.

Идеалният материал за в бъдеще ще бъде по жицата на скара решетка от неръждаема стомана с дебелина 3,5 мм. го закупили в строителния пазар или в магазин.

Контурът на мрежата на бъдещето може да бъде съставен от по-голям диаметър от неръждаема стомана или неръждаема рамка. От монтирана върху рамката баровете на останалите, той трябва да бъде здрав и издръжлив.

Не е желателно да се използват различни метали за рамката и пръти.

Желязо - друг материал, който е идеален за вземане на барбекю на окото със собствените си ръце. Такива продукти са придобили силен, тежък и издръжлив. Мнозина избират точно железни решетки на скара. За производството на такива мрежи са перфектни едно парче чугунени решетки или специални чугунени решетки за. Чугун е избран, когато имате нужда от надежден продукт за дълго време. И, като правило, тази решетка за барбекю с ръцете си не правя барбекю, но в стационарни печки.

Основните правила на производство

1. Изработка започва с подготовката на бъдещата решетка рамка. Frame барбекю решетки, направени със собствените си ръце, могат да бъдат правоъгълни или друга форма. За подходяща дебелина пръти над 5 мм. В този случай, веригата може да се направи под формата на змия или дори. Можете да направите рамка от неръждаема ламарина. Тогава веригата ще бъде по-издръжлив. Но такива списъци не са толкова лесни за рязане без използването на специални инструменти. Друг вариант - използването на стоманени тръби като рамка. Рамката ще бъде трудно, но материалът не винаги е под ръка. Това най-вероятно ще трябва да отида на правилния размер на тръбата.
2. След производството част на прехода към събирането на самата мрежа. Позициониране баровете трябва да бъде, за да не падне хранителни парчета между тях. Най-добре би било разстоянието между клетките на 1-2 см. За да направи продукта по-твърда, пръти са прикрепени към дългата страна на рамката. Дължината на пръти от неръждаема стомана ще бъде равна на дължината на рамката на една ръка разстояние.
3. Фиксирането на решетката и рамката е направена чрез заваряване. Това е най-сигурният и най-бързият начин. Електроди използвани минималния диаметър, че жицата не изгаря. Ако не заварчик за заваряване или умения не позволяват да извършват такава работа, по-добре е да се обърнете към професионалисти. Понякога проводник е свързан към рамата и един към друг с помощта на предварително образуван скоби. Такива крепежни елементи могат да бъдат отрязани от лист от неръждаема стомана, след което силно компресиране на сайта на свързване на клещите или друг инструмент.
4. Вземи скара за барбекю, можете да добавяте или променяте дизайна на барбекюто, закупени в магазина. Такава неръждаема стомана грил може да се монтира да се люлее. Можете да направите скара със сгъваеми решетки или мрежеста произведени с различни нива на височина за по-добри за пържене продукти.
5. Производство на чугун решетка изисква владеене майстор ковач. Това е комплекс, отнема много време процес. Но резултатите ще надмине всички очаквания. решетката на чугунена скара се поддава на конвенционален заваряване. Чугун се топи при по-ниски температури и за тази цел електродите с графит. Освен това, неприемливо бързо охлаждане на заварката, като желязото - и крехък материал може да се счупи. Да направим скара с ръцете си, вие получавате универсален уред, на който можете да се готви на пъстърва, пиле, пържола или зеленчуци.

Как да се почисти скарата след готвене?

Как да се почисти скарата след готвене месо или риба? Грил неръждаема стомана или чугун изпиране трудно, отколкото шишчета. Това се дължи на мрежа ситна мрежа, която може да събере остатъците от изгорелия храна и мазнини. Изчистване на грил за печене на собствените си ръце могат да бъдат няколко прости начини.

1. За да го загрява в огъня. Изгаря мазнини и остатъци от храна избледняват.
2. Използвайте разтвор на сода или оцет.
3. Използвайте кокс. Веществата, съдържащи се в него напълно се разтвори мазнини.

По време на своето съществуване, чугунени грил печки и неръждаема стомана окото претърпяла много промени. Въпреки това, днес той е един от най-удобните и практични инструменти за готвене върху дървени въглища.