Как да си направим торта "шафран" стъпка по стъпка рецепти снимки на

Днес аз ще споделя с вас една рецепта за торта със забавна име "Джинджър" мед със заквасена сметана и масло сметана. Имам се оказва, деликатен, ароматно, меко. Освен подхранващо и награждаване тъй като тя съдържа мед и заквасена сметана. Като цяло, този, който е идеален за деца и много възрастни непременно трябва да опитате. Тази торта е за тези, които обичат вкусни домашно приготвени сладкиши, но не разполагат с много време за кулинарни изкушения, това се отнася за прости, но вкусни рецепти, които се приготвят бързо.

Рецепта "Ryzhik" класически мед обикновено се прави или с заквасена сметана или със сгъстено мляко. Сложих всичко заедно. Малко по-скъпо, но много по-вкусни. Торта се приготвя бързо и лесно достъпни продукти. Дори и неопитни готвачи той спечели за първи път без никакви проблеми.

Време за приготвяне: 2 часа
Дози: 10-12.
Кухненски уреди и прибори: купата, гърне, на търкаляща се повърхност торти, пергаментова хартия, точилка, миксер, печене, печка.

Съставки

яйца - 2 броя;
захар - 1 чаша;
мед - 4 супени лъжици. лъжици;
сода - 2 чаени лъжички ;.
брашно - 3 чаши;
крем - 400 мл;
масло - 500 г;
кондензирано мляко - 350 г;
ядки.

Функции за избор на продукт

При избора на крем торта торти "Джинджър", аз предпочитам на 15%. Тя може да се приема като 20%. Ако кремът е по-дебел, тортата може да бъде твърде мазна и суха. Моля, имайте предвид, че кремът не бива да бъде твърде киселинни.

Торта "Little Red" понякога се нарича "мед торта".

Историята на "Little Red" торта

Преди да направите тортата "Little Red", искам да ви разкажа за историята на възникването му. Легендата на произхода му отива в царуването на императрица Елизавета Алексеевна, съпругата на Александър I. Тя мрази мед и ястия с него в гамата. Въпреки това, новото съдебно готвач не знаеше това и да направи вкусна торта мед.

Императрицата се зарадва и поиска да й каже рецептата. За изненада на всички придворни, след като научил, че готвачът го постави в мед, тя не го накаже, като награда. Оттогава тортата предава от поколение на поколение и не е загубил популярност и в наши дни.

Сега всеки път, преди готвене на тортата "Little Red", не забравяйте, тази история с добър край, и се настройва към позитивно настроение. И повярвайте ми, ще имате торта - просто вкусни.

Как да се готви на тортата "Малката червена" като у дома си

Така че се готви на тортата "Little Red" на класическата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Смесете яйцата с 2 чаши захар и 0,5 тегловни и отведе до стабилна пяна. Ако го направите ръчно, че ще отнеме малко повече време, когато разбиване миксер ще отнеме 5 минути при висока скорост.
Саксията с дебели стени, поставен на 100 г масло и 0.5 чаша захар. Разбърква се и се поставя на огъня. При постоянно бъркане, докато захарта се разтвори.
След като захарта се разтваря добавете 3 супени лъжици. мед. Без да се спира разбъркване, за да донесат тегло до точката на кипене. Добавете 2 часа. Сода за хляб. Тегло ще започне да расте бързо. Bit (около минута), за да го задържи в огъня, а след това извадете и готино.
Махни от масата на топлина трябва да престои известно време, за да се охлади до температура на топло. След това е необходимо да се бавно изсипете разбитите яйца със захарта. Всички съставки се смесват добре.
Отново сложи тигана на печката. Много бавно се въведе чаша брашно. В този случай, много се разбърква добре. След това добавете чаша пресято брашно. Компонентите се смесват добре, тенджерата от топлината. Маса да се охлади в продължение на 5-7 минути. След това изсипете още една чаша брашно прибл. Добавете брашното, докато докато тестото е мека, добре свиващи ръце.
Завършеният Тестото се разделя на 10 равни части.
Всяка от части тънко ролката (дебелина 3 mm). По-добре да го направите на пергамента.
Всяка торта се пече във фурна до готовност (розов цвят) при температура от 180 градуса. В печене торта ще отнеме около 5-7 минути.

Рецепта крем "Джинджър" торта

Докато торти са печени, трябва да се подготви сладолед "Little Red" в следната рецепта. Предварително 400 г масло трябва да бъде отстранена от хладилника за получаване на крем беше стайна температура. След това внимателно го привличам с миксер, за да го буйни.

В богата масло трябва да се инжектира малки порции към 350 г кондензирано мляко. Масата може да се месят на ръка или с миксер на ниска скорост.
В бита хомогенна маса от масла и кондензирано мляко бавно въвеждане на 400 грама сметана използване лъжица или размахване смесител. Аз също се добавят към крем нарязани орехи.
Крем да се сложи в хладилника да се втвърди. След като се сгъсти малко, те могат да се смазват с торти. Като цяло, подготовката на крем прекарал около 15-20 минути.
Всички торти "Ryzhik" щедро грес варени сметана, без да се пренебрегва страна.
Украсете тортата и я поставете в хладилника.

Торта "Little Red", с изключение на заквасена сметана и масло сметана, кондензирано мляко също може да се смазват с масло, сметана грис яйчен крем, сметана и кисело мляко сметана.

Начинът, по който се организира и да служи на тортата "Little Red"

Декорация на тортата "Little Red" в класическата рецепта се прави с помощта на чипове у дома от трошен тортата (остатък) или ядки, които изобилно поръсени със отгоре или отстрани на тортата. Въпреки това, можете да се опитате да се даде на тортата по-елегантен вид.

Така че, в сместа, за да добавите obsypaniya шоколад, кокос. С помощта на шаблон, можете да рисувате някои интересни теми или модел.

Виждал съм снимки "Ryzhik", облян в шоколад покритие. Четох, че някои домакини го украсяват също с помощта на плодове, сушени плодове, желирани парчета. Можете да рисувате моливите на тортата захар.

Съвети и трикове за торта готвене

Така, че бихте могли да направите "Джинджър" торта на класическата рецепта, и това е все пак получите най-доброто, предлагам да се запознаят с някои от препоръките.

Печете хляб трябва да са възможно най-тънки. Така че те са най-добре напоена, и ще се създаде впечатлението, че те се топят в устата си.

Това, което получават еднаква дебелина и размери, отделяне на тестото на равни части за прецизност да използвате кухненски везни.

Пече печене трябва да бъде поръсена с брашно или проправи пергамент.

Важно е да не се прекалява торти във фурната. Тъй като те са много тънки, а след това бързо се пече. След като тортата е леко покафенеят, трябва да го извадите от фурната. Ако пропуснете този момент, тортата може да горчи. Между другото, за да се избегне жаркото, на дъното на фурната, можете да сложите тенджера с вода.

Охлаждане, тортите са здрави. Това не трябва да ви обезкуражи - когато те се импрегнира сметана, те омекотяват.

След готвач торта "Джинджифил" 1,5-2 часа тя се накисва при стайна температура и след това се поставят в хладилника за 10-12 часа. Това ще даде възможност на крема да попие тортите добре и да ги направи по-мек.

Ръбовете на тортите по-добре на реколтата с помощта на една чиния или капак, по-малък диаметър. Тази процедура може да стане или преди печене и след това.

Boca торта удобен трохи или ядки използване правоъгълна гладка Scoopula.

За бързо подготви трохи, режещи торти се поставят в пластмасова торба, изравнителен и валцувани с помощта на подвижен щифт.

Как да се пекат торта "Little Red", може да видите тук: