Как да си направим тънка питка и гарнитурата като у дома си

От този материал ще научите как ръцете си правилно, за да правят вкусни тънка питка у дома си в класическата рецепта. Също така ще намерите тук са най-добрите рецепти за питка руло с раци пръчки и други вкусни гарнитурата.

Всъщност, това, което е хляб пита? Това е бял фин зърно тортиля, традиционни сладкиши в Кавказ. Прясно приготвена топла питка хляб има мека текстура, но преди да се усетиш, тестото се втвърдява и прекъсвания в ръцете му. От тази тортата е удобно да се направи "обтичането" сандвичи (популярен Shawarma с парченца пилешко, например) или ролки - просто изберете любимите си гарнитурата. Традиционно истинска питка пече в тандур - специална пещ, която има няколко имена в различните страни. Вътрешната страна на фурната е много горещо и е идеално за това.

Бърз начин да се подготви тънка питка у дома:

Класическата рецепта:

Състав: брашно пресяват (3 чаши), суха мая и сол (чаена лъжичка), растителни масла (супена лъжица) и една чаша гореща вода не е така.

Дрожди трябва да бъде предварително разреден във вода. Смесете брашното с мая и сол, постепенно добавяне на вода към последователността. Замесете меко тесто гъвкав. Вземи си една голяма саксия, грес с растително масло и го оставете в тестото за 60 минути, не забравяйте да го покрие с кърпа.

Когато тестото е подходящо, трябва да бъде разделена на пет равни части. За да се подготви малко Лаваш намали тестото на повече части. От получените парчета правят мъниста, ги обвива в пластмасова обвивка за 5 минути (от тази таблетка се получават много тънка).

След това тестото се търкаля в процеса непременно го поръсете с брашно (брашно съжалявам, ако не си струва). Трябва да получите повече питки, с приблизително половин милиметър дебелина.

След като тестото стане бял с чифт розови петна - го обърнете. Вие трябва да бъдете в състояние да не преекспонирам на питка в огъня, така че да не стане прекалено суха и че от това може да се направи рула с пълнеж.

Готовите торти внимателно, изложени върху кърпата. Близо която стои една чаша, пълна с вода. Торти трябва да поръси малко вода на горната и долната част, а след това бързо се покрива с кърпа. Дайте таблетки за смучене малко хладно.

Ние ви казах в подробности за това, как можете бързо да се готви вкусна домашна питка. Но за да се подготвят тортата - това е половината от битката. Необходимо е да се направи вкусни ястия, ролки с различни пълнежи.

Сега, че знаете как да се готви вкусни самун питка и някои пълнеж за питка-добрите. С помощта на нашите рецепти лесно можете да се подготвят у дома чудесен подарък за цялото семейство и гости - Rolls с раци пръчки, пиле. сирене и зеленчуци.