Как да си направим рецепти за сладолед или сладолед за сладолед машина

Спомняте ли си вкуса plombirnogo сладолед, който е толкова често си купили като дете? Няколко стотинки - и толкова забавно! Кремообразна за дъвчене, с ванилов аромат - струва ми се, на вкуса на сладолед не може да се забрави! Все пак, това не е причина да изпадам в отчаяние - Мога да ви предложим доказана рецепта за сладолед сладолед, сред които има инструкции за това как да се направи сладолед у дома.

Те казват, мелбата появилия се във Франция по времето на Наполеон - в малкия град пломбир-ле-Бен са дошли с замразен десерт, направен от сметана, мляко и яйца. Вземи името на името на града, от която идва, сладолед закрачи бързо в цяла Европа и за рекордно кратко време, е станал доста популярен разнообразие от сладолед.

Важно: не забравяйте, преди да започнете да се подготви сладолед у дома си, как да се охлади чаша сладолед - Току-що го държи във фризера, така че по времето, когато имам нужда от него, той винаги се охлажда до максимума. Ако не можете да поддържате купа сладолед във фризера, сложи го там в продължение на 10 часа преди датата, когато имате намерение да се готви сладолед.

150 г сметана (мазнини - не по-малко от 33%, по-добре да лети село);

100 мл пълномаслено мляко;

1 чаша захар;

В тиган се разпространява крем - най-пълното са те, толкова по-вкусни GET сладолед.

Налейте млякото, изсипете една трета чаша захар.

Поставяме на огъня и, без да кипи, в очакване на разтваряне на захарта - тегло трябва да е напълно хомогенна. Улавяне във фризера.

В купа изсипете останалата захар, добавете ванилия.

И ритъм, докато дебел плътен маса.

Ние се измъкнем от фризера добре охладено кремаво млечни масата, да го излее в протеинова маса.

Разбърква се до хомогенност.

GAT чаша сладолед във фризера, и капак комплект, включително старт бавно изливане на получената маса. Ако сте мързеливи и просто да изложи всичко на бъдещата сладолед в купа и едва след това включване на фризера, масата в купата "ще бъде взето" бучки, придържайте се към стените и да се превърне в нещо неразбираемо. Не бъдете мързеливи - това, както се изисква.

крем маса чаша ледено охладен до около 25-30 минути. Аз този път не са имали време, че е спешно да се измъкне - трябваше да изключите фризера за 20 минути след началото на работата. Принцип, и това е достатъчно, обаче, че е възможно да се държи сладолед за още 5-10 минути - след това теглото ще бъде почти напълно плътен и е практически готов за това, че от него формира топките и сервирайте.

Shift теглото на контейнера за храна, покриване на капак.

Скриването във фризер в продължение най-малко 3 часа.