Как да си направим месото мека и сочна видео, докато за пускането на фурна, пържене

Вкусна парче месо. който в суров вид изглеждаше добре и че сте готови с такова усърдие, изведнъж суха и труден? За съжаление, това се случва. Мнозина ще кажат: вие трябва да си купите млад и прясно месо. С това не може да се спори. Но как да се готви месото, за да получите мека него?

Ако готвите месото. се готви като по-дълго. Ако препичане, първо малко се запържва от двете страни на силен огън, а след това намалете огъня, добавете малко вода в тигана и се готви за известно време.

Дебелите парчета месо рита. За да се запази чистотата в същото време месото може да се постави в плик.

Като цяло, по традиция, за подготовка на мека месо, неговото предварително мариновани. Маринати излезе с много по-различна. Но това е много популярен по всяко време: оцет, квас, кефир, соев сос, солен разтвор.

Когато гасенето да добавите малко бира направо в тенджерата. Тази напитка е не само омекотяват месото, но и да го даде необичайно приятен послевкус.

Захар също смекчи месото. Само половин чаена лъжичка добавен в тигана, запазете ястие.

За подготовката на мека месо любовница използвайте горчица. Ако натривки парчета в 15 минути преди готвене, месото ще се окаже, търг.

Повече месо омекотява сока киви. Добавете сок от киви или самия плод, се нарязва на парчета, преди готвене. И преди готвене отстранете киви. В противен случай месото ще бъде прекалено хлабав.

За да направи месото мека, готви във фурната. Плътно опаковат цялата парче във фолио. Предварително в разфасовки може да се направи, постави парчета на чесън и моркови, разтривайте месото със сол и подправки. Също така за готвене на месо във фурната, можете да използвате ръкава за печене. За да се запази соковете в месото, преди готвене във фурната, трябва да го запържете леко в тигана.

Много е важно да не преварявам месото. В противен случай ще загубят своите сок, маринати, и никой няма да направи месото омекне.

Използвайте тези съвети, и се готви с удоволствие вкусно, сочно и меко месо!