Как да си направим манго мек - 17-ти Юни, 2018

4 броя: Съзряване mangoOpredelyaem spelostHranenie mangoRaznye сортове манго

Първоначално от Югоизточна Азия, манго - универсален плод, който сега се отглежда в тропическите области като Южна Америка, Мексико и Карибите. Мангото могат да се консумират самостоятелно или използвани в салса, салати, плодови шейкове и различни други ястия. Манго са богати на фибри, калий, бета-каротин и витамини А и В. Ензимите, съдържаща се в манго помага при храносмилането. Цвят на Mango може да бъде с различни цветове: зелено, червено или жълто. Докато някои хора ядат неузрели плодове манго (стипчив вкус), плодът е по-сладко, когато е узряло. Използвайте съветите, свързани по-долу, за да помогне манго зреят.

Част 1 от 4: Узряване на манго

1. 
   1 Дайте мангото узреят, слага се в хартиена торбичка или увити във вестник. Остави чантата на масата в кухнята през нощта. Уверете се, че манго лъжи в пакета при стайна температура. Тъй като етилен се освобождава, газът е безцветна и без мирис, по-нататъшно ускоряване на зреенето на плодовете. [1] Премахване на мангото, когато тя става по-мека на допир и ще има по-силен плодов аромат. Обикновено, тя ще отнеме един ден или два.
   • Поставянето манго в хартиена торба, не го затваря плътно, в противен случай поради липса на въздух, и голяма част от натрупаните газове в манго ще се появи плесен или гъбички. [2]
   • Добави ябълки манго узрели по-бързо. Apple увеличи количеството на генерираните етилен газ в опаковката, която насърчава съзряване.
2. 
   2 Поставете манго в саксия с сурови ориз или царевица. Този метод е заимстван от Индия, където предприемчив майка поставя в плик с манго ориз, за ​​да се ускори узряването на плода. В Мексико, използва същия номер, но вместо ориз се поставя в плик с манго царевични зърна. Съставките са различни, но процесът и същия резултат; вместо да се налага да се чака 3 дни, докато манго зреят само по себе си, този метод позволява да получите узрели плодове на ден, най-много две.
   • Принципът е същият като с хартиена торбичка. Ориз и царевица продукти етилен и, като резултат, манго узрява бързо.
   • В действителност, този метод е толкова ефективна, че дори можете да рискувате презрели плодове. Проверка на всеки 6-12 часа, за да се предотврати overripening манго. Така че, ако не забравяйте за манго, лежащи в тиган с ориз, можете да получите красива узрели плодове.
3. 
   3 Място Mango контейнер и се оставя при стайна температура. За този метод, просто трябва време и търпение. Mango, както и други плодове, от които се нуждаете за няколко дни, за да узреят. Въпреки това, той е най-естествен начин. Яжте когато мангото е мека на допир и ще има силен характерен мирис.

Част 2 на 4: Определяне на зрялост

Част 3 от 4: Съхранение на манго

1. 
   1 Поставете манго в хладилника, когато падежът. Не е нужно всеки филм или контейнер, за да мангото в хладилника. Съхраняването в хладилник мангото зреене манго намаляване на скоростта. Съхранявайте узрели манго в хладилник в продължение на 5 дни.
   • Да не се съхранява неузрели плодове манго в хладилника. Както всички тропически плодове не може да се съхранява в хладилник, докато те са узрели. Ниски температури значително забавя процеса на зреене. В допълнение, незрели манго могат да увредят в хладилника, преди да узреят.
2. 
   2 Почистете и парче манго, ако желаете. Поставете нарязани узрели манго в запечатан контейнер. Да се ​​съхранява в хладилник в продължение на няколко дни. Дръжте нарязано манго в херметически затворена кутия във фризера не повече от шест месеца.

Част 4 от 4: Различни сортове манго

Степен Външен вид Мирис