Как да си направим картофите в селски дом със собствените си ръце

Картофи в продължение на векове е един от основните хранителни продукти като обикновени и благородници. В съвременните условия е също присъства в храната на по-голямата част от населението, не само в България, но и в света.

Преди да направите картофите в селска къща, тя не се обелва, тъй като тя съдържа хранителни вещества, включително калий. Често корените в "униформа" готвят и се пече. Освен това, те могат да се гасят, задушени или въглища, дълбоко СРЮ; за приготвяне на чип, салати, пюрета, супи и др ..

Приготвянето на храна

Всеки знае, че за вкусна домашно приготвена храна, трябва да изберете само висококачествени съставки. В този случай, като средният размер е необходимо картофи с тънка кора, е желателно да се "млад", жълто в раздел. Той не трябва да има зелен оттенък - доказателства за наличието на соланин.

Растително масло е по-добре да се вземат нерафинирано nedezodorirovannoe с характерен вкус и наситен цвят.

Рецепта за картофи в коритото

Така че, ние трябва:

• Картофените клубени - 5 бр.
• Цената на суровия петрол - 1/3 чаша
• Пипер, сол
• Лук, чесън
• Къри и други подправки

Как да си направим картофите в селска къща в тигана? Много просто - на процеса на готвене е, както следва:

• Измитите картофи obsushivayut и всеки, нарязани на филийки 4-8, в зависимост от размера.
• Една малка крушка и 1-2 скилидки чесън се нарязват, пържени в масло. Когато те дават им вкус, те се отстраняват.
• В получените ароматни петролни пържени картофени филии от всички страни да се образува кора желания цвят и хрупкавост.
• Сол и пипер след готвене

Ако искате да добавите подправка, а след това трябва да се прави в една-две минути, докато тя е готова.

Служи като гарнитура или като отделно блюдо туршия или зелена салата.

Трябва да се има предвид при пържене на картофи абсорбират много масло и тя става много високо калорични, така че често не е необходимо да се подготвят на ястието.

За привържениците на здравословния начин на хранене, има и друга рецепта.

Ниско калорични ястие във фурната

Преди да направите картофите в селска къща във фурната, което трябва да се грижи за сухи подправки. Те се нуждаят от много:

За половина кг картофи, използвайки 50 мл растително масло. Кореноплодни се получават по същия начин, както в предишния рецептата: промива, суши се, нарязани на парчета. Дълбокото съда комбиниран масло с подправки и сол, тя се спуска на парчета получени, разбърква се и се оставя да престои в продължение на 20-25 минути.

След тава, покрита с фолио или пергамент, разпределени обелки от картофи надолу, така че да не се допират и изпращане на твърда маса (220 ° С.) Загрята фурна. Печена на свеж десен цвят.

Тези, които не са "седи" на диета, че е възможно по време на печене, от време на време за поливане на картофите на върха на останките от маринатата.

Служи красиви вкусни филийки с клонче магданоз и заквасена сметана.

Тестени картофи с бекон

За ценителите, които не са доволни от тези прости рецепти, вариантът на печени картофи в бекон. Това ястие се приготвя от старите страни на Европа и на север в Сибир, тъй като населението в тези райони в необходимата калории студ и питателна храна. Въпреки това, той се приготвя във фурната, вместо на фурната.

За тази чиния изисква само резена бекон (пресни, осолени или пушени) директно, картофи средните. Кореноплодни се измиват, почистват; всеки потърка със сол, черен пипер (по желание) и увити в бекон.

Ако тя е солена или пушена, тя не може сол картофи.

Тогава подредени върху поднос или Пособия, пергамент облицовани (фолио) и се изпраща на фурна, предварително загрята до 200-2200 градуса.

След 20 минути игра проверите наличността, пиърсинг на страната на дървен или метален прът. Ако картофите са меки, той се отстранява от фурната, леко се измести на тепсия и служат горещо.