Как да съхранявате сортове цвекло, срокове и начини за съхранение
Не всеки вид цвекло, подходящи за дългосрочно съхранение. Един от най-важните характеристики - добро водене клубен качество. Притежават това качество от следните сортове:
- Gribovskaya плосък;
- Египетският плосък;
- Несравним 463;
- Renova;
- Boltardi;
- мулат;
- Pozdnezimnyaya;
- Детройт;
- Бордо;
- мразоустойчив;
- салата;
- Несравним.
Моля, обърнете внимание: смята се, че за дълго съхранение на култури, подходящи разновидности на местната селекция.
Поставянето на правилата
Цвекло, предназначен за дългосрочно съхранение, изисква специално внимание. По време на прибирането на реколтата трябва да бъде като внимавате да не повредите плода. Така че, ако просто дръпнете цвекло, дърпане на върховете, рискът от увреждане на кожата на корена, което ще намали срока на годност. Най-безопасният вариант - малко да бъде разбита корени с помощта на шпатула или вилица, изваждането им с почва. След това можете да махнете внимателно клубените от земята.
Да се почиства по-добре в сухо слънчев ден. Съберете цялата реколта е необходимо преди първата слана. В противен случай, от страна на плода, който се откроява на земята, podmerznet. За съхранение на такива плодове не са подходящи.
Преди обработката на корените трябва да се суши. Ако почистването се извършва в сухо топъл ден, просто достатъчно, за да се запази на цвекло на легло в продължение на две или три часа. я държи под слънцето не може да бъде твърде дълго: влагата се изпарява много бързо, както и плодове podvyanut на.
Ако времето не е щастлив, сушене се извършва в добре проветриво място. Цвекло разпада на суха повърхност в един слой. Времето ще отнеме много повече време, от три дни до една седмица.
Лечение на кореноплодни растения
Преработката се извършва след obsohnet цвекло достатъчно. Придържайте се по-добре до определен курс на действие:
Всеки корен е необходимо внимателно да няма замърсявания и земята. В този случай, по-добре е да не се използва нож или други предмети, не се препоръчва, тъй като зеленчуци бият един срещу друг. И най-малкото щетите може да доведе до инфекция, която развали реколтата.
Отрежете върховете не се нуждаят от "корените", наляво малка см опашка. Подходящ за подстригване ножица или нож, усукване или счупят ръцете билки не може.
Съвет: повреден грудки, които не са подходящи за съхранение, можете да мариновани и пуснати на салати-огъване.
3. Отстраняване на страничните корени.
Почистете ръцете си по-добре, защита от вредното въздействие на цвекло. Ако основният корен разклоняване и дълго, трябва да се почиства (трябва да напусне опашката до пет сантиметра), ако е кратко - не може да докосне.
4. накисване в глинена каша.
Глина разрежда с вода в съотношение, така че последователността напомня на течна сметана. След това ще трябва друг сушене.
С течение на времето това е невъзможно да се прекъсне сух корен на детайла, който трябва да се измие цвекло не се нуждаят. Тънък слой на Земята, за да помогне за съхранение
Обработени svekolki е необходимо сортиране. За съхранение подходящ само силни здрави плодове без повреди. Нарежете корен за подход "сега", но те не се изнесат зимата. По-добре и да откаже от плодовете са твърде големи, идеалният размер за растително съхранение - 10-15 см.
Препоръки за съхранение
Магазин цвекло могат да бъдат в помещенията (мазета, гаражи, мазета, на балкона, в хладилника) и външни (в специални ями). Тара е подходящ за почти всеки от пясъчника до кошовете и чанти. Предпочитания на този зеленчук не е така.
Най-благоприятни условия за съхранение са в мазето и мазето. Цвекло изисква определени условия:
- тъмнина;
- температури от 0 до 2 градуса;
- ниво на влажност от 90%;
- постоянна циркулация естествен въздух;
- под нулата няма риск.
Внимателно наблюдение на условията, необходими за първите два месеца на съхранение. Ако тя е прекалено топло (температура се покачи над 4), пресни цвекло върхове могат да покълнат, че наруши срока на годност.
За да се осигури добър капацитет за циркулация на въздуха с цвекло трябва да се поставят най-малко 15-20 см от пода
Апартаментът не е лесно да се създадат подходящи условия, така цвекло до пролетта оцелява рядко. При спазване на всички правила на срока на годност, ще бъде от три до четири месеца след висок риск от увреждане на зеленчуци. Кореноплодни зеленчуци, преди да поставите в хладилника всеки плод увити в пергамент или фолио и в хладно помещение цвекло добро perezimuet в кутия с пясък или дървени стърготини.
1. Записани цвекло може да бъде, както и моркови - в пясъка. Слоят трябва да бъде повече от два сантиметра, и не трябва да се свържете с плода. Предварително пясък трябва да се възпламенят във фурната или на открито слънчево място. Също туристи използват трици, талаш или торф.
2. Ако условията на съхранение са проблем, може да се използва и смесване материали - пресява дърво пепел или натриев хлорид. От болести ще спомогнат за опазване на цвекло obvalivanie с тебешир на прах.
3. Условията на апартамента цвекло за съхранение могат да бъдат опаковани в обикновени пластмасови торбички. Не мога да ги връзвам, в противен случай плодовете на "задуши".
4. Най-добрият квартал - картофи. Стека цвекло необходимо в един слой на върха на картофи. Той ще даде на излишната влага.
5. зимуване балкон цвекло добър трансфер в случай, че температурата падне под нула. Покрийте тя може да се затопли одеяла, но студено, трябва да се търси друго място за съхранение. Необходимо е също така да се предпази и от светлина.
Зеленчуци от магазина никога не се сравняват с тези, които се отглеждат със собствените си ръце. При спазване на всички тези правила, можете спокойно да се разчита на факта, че в продължение на няколко месеца на масата за вечеря ще се появи ястия с качество "дом" цвекло.
