Как да съхранявате шипки

Полезните свойства на шипка светъл написано и казано много. Сушени плодове на този красив мъж е винаги на разположение в магазина или в аптеката. А някои от нас са достатъчно късмет да расте прекрасна шипка и на собствения си сайт. Ето само ефектни реколта плодове, много от тях не най-малката представа какво да прави с тях след това. Но и двамата искаме да се насища организма с витамини през цялата дълга зима! Как може да ви спести ценни шипки?

Когато се съберат?

За да не се губят част от витамини, съдържащи се в куче-роза, всички плодове, което трябва да имат време да се съберат, преди първата слана.

Как сухо?

Сушенето шипки идеално започват веднага след прибиране на реколтата. Тези, които са достатъчно късмет да живеят в къщи с български печки, лесно могат да бъдат сушени зрели плодове по класическия начин - във фурната, загрята до осемдесет и деветдесет градуса. Може да бъде изсушен шипки и на тавана: като правило, добре проветрено помещение данни и защитено от пряка слънчева светлина, тъй като те са основните условия за безопасно изсъхване на дива роза.

Друг голям вариант - суха шипка в специални електрически сушилни. Въпреки това, модерни сушилни настанят много по-малко количество плодове от Руската печката.

И най-добрият начин на дива роза изсушаване в условията на съвременните градски апартаменти се смята, разбира се, сушене на плодове във фурната. И еднакво подходящ за това, и газ, както и електрически печки. Най-малката загуба на суровини и постигане на желаните резултати в най-кратки срокове - това са основните предимства на тази опция.

За да изсъхне на кучето се изправи във фурната, го правилно подредени веднага изхвърля всички повредени и плодове с повреди. След това те са поставени на печене ниско равномерен слой и се поставя в предварително загрята до 40-60 градуса фурна. Има шипки изсушава за около седем или осем часа, понякога завъртане и разклащане почвата плодове сушене. И това, образувана по време на влагата на сушене може да се изпарява свободно, вратата на фурната не е напълно затворен.

Изсушени и още горещи плодове са поставени в херметически затворени кутии от картон или дърво - с цел да се постигне необходимото условие шипка трябва да "пот" в продължение на две или три дни. Едва след като този път със сухи плодове късат чашелистчета, а след това ги поставя в постоянно съхранение.

Как да се съхранява?

Сушени шипка за предпочитане трябва да се съхраняват в добре проветриви контейнери - това ще ви помогне да го предпази от преждевременно влошаване. Идеален за тези платнени торби. По принцип е възможно да се съхранява шипки и в стъклени буркани, но в този случай, всички бурканите с пластмасови капаци трябва да бъдат затворени с направено в тези дупки работата melenkimi чиста трислойна марля - съхранява плодове трябва да диша.

Контейнери с сушени плодове се поставят на тъмно място - такъв подход ще ги предпази от чужди миризми и от силно нежелана загуба на витамини. Съхранява се в такава шипка не губи своите полезни свойства в продължение на две години.

Как да съхранявате пресни шипки?

Запазване на светло розово бедрата е съвсем реална и свеж. За да направи това, прясно качват шипка се пречиства от стебла и семена, след това натрошен до пюре състоянието, изложени на пластмасови контейнери или сашета и се изпраща на фризера. В фризера шипка отлично запазени през цялата година.