Обикновено висококачествени маслини - естествен продукт. Евтини окислени маслини могат да съдържат оцветители и консерванти, което води до факта, че след като е прекарал няколко седмици, на открито, тези маслини не губят своите "клиенти" имоти (ако има такива ...) Те са еднакви на външен вид и вкус. Какво може да се каже и за природните маслини. Природни маслини. обикновено се съхранява или в солена луга, състояща се от вода и подправки (но това е рядко), или разтвор на сол, състояща се от суспензия от вода и зехтин с подправки или дори в чист зехтин. В последния случай, обикновено е малък, обикновено направена от стъкло, буркани от елитни сортове маслини. Най-разпространеният начин за съхраняване на маслини - е в пластмасови или калай в суспензия на солена вода и зехтин. Когато потребителят отваря това си качество, той вижда, че всички маслини са покрити с течност. По време на вземане на проби маслините от контейнер за течност става повече, при условие, че не се също избран от маслини на контейнера за съхранение. Ако не можете да се поддържа отворен контейнер в хладилник, е необходимо да се съобразят с няколко условия:
Всички маслините трябва да бъдат покрити с течност
На върха на течността, е необходимо да се налива малко зехтин
Зехтин ще се разпространи върху повърхността и образува тънък маслен филм покриваща достъпа на въздух към маслините. Ако това не е направено, след това след определен период от време, зехтин, съдържащи се в форми разтвор на вода-масло на повърхността на тънки нефтени фракции, които от своя страна образуват благоприятна среда за растежа на плесен и други подобни мръсотия.
Ако капацитетът се използва за съхраняване на маслини, се отвори и тя е достатъчно голяма, че е възможно да се опаковат маслините по-малките банки и се изсипва останалият разтвор в голям контейнер. Много често се оказва, че решението не е достатъчно за всички банки. Това не е страшно. Просто трябва да се вземе необходимото количество вода се разтварят солта в него, изсипете маслини и отгоре, както вече е писано по-рано, добавете малко зехтин. Освен това, може да се види. Маслини - продукт, който е много добре абсорбира външната среда. Това ви позволява да направите готови маслини или повече сол или по-остър или по-свеж. Всичко се посочва, че марината, която е пълна с маслини, опаковани в контейнери. Този факт дава възможност да се готви различни по вкус маслини, първоначално взети от един резервоар на домакините. Например, можете да си приготвите:
Солени маслини - Bay солен разтвор
Пикантни маслини - Добавяне бахар
Пресни маслини в масло - измиване, BAY слаб разтвор на вода се смесва с зехтин
