Как да съхранявате кестени, живот ръководство

Как да съхранявате кестени и се интересуват да знаят много домакини. В действителност, освен факта, че те са богати на витамини, минерални соли и може да се използва за приготвяне на различни ястия. Кестен получава пюре от пълнени птици се използва за получаване гарнитура за месо и черен дроб за получаване на различни кулинарни продукти. В момента един пече хляб за диета, торти, сладкиши. Печени кестени могат да се използват вместо кафе. Маслото се използва в готварството и сладкарството.

Няколко начина за съхранение на кестени

Преди съхраняване кестени свеж те трябва да изсъхне добре проветриво и слънчево място. Сушени плодове след това се излива в бъчви или големи кутии, изместване слоеве на кафяви сухи листа. Най-добрите плодове се съхранява при температура от 2 до 5 градуса. Можете да съхранявате небелени кестени на хладно и сухо място в голям контейнер. Като такива, те могат да се съхраняват до пролетта.

Кестените могат да се съхраняват и в консервирана форма. Например, за да се направи сладко от кестени.

Това ще изисква един килограм непокътнат и голям кестен измиване и готвач в един не много голямо количество вода. Заваръчна горещ плодове трябва да се почисти от вътрешната и външната обвивка. След това преминава през пресата или картофите през месомелачка. След това получените картофено пюре трябва да се потапят в сварения сироп (килограм на захар разтваря в 250 мл вода) и се вари, като се разбърква непрекъснато около тридесет минути на слаб огън. Готов приготвено сладко от котлона, ароматизирани с бергамот или лимон същност и се изсипва в буркани подготвени. конфитюр Store кестени трябва на хладно място.

Кестените могат да се съхраняват под формата на захаросани плодове.

За тази цел, с еднаква форма и размер трябва да бъдат големи кестени пекат на стартовата решетка или плоча. Предварителен върху черупката трябва да направи разреза с остър нож. След печени кестени пречистени от черупката и намалиха, точкови отвори, по един за варени захар конци в гъст сироп (на килограм кестени 100 мл вода и 500 г захар). След това ги слагаха на намазнена хартия за печене. За да се подготви сироп със захар вода първо се нагрява на слаб огън, и след това се приготвят по висока. Сиропът трябва да е кафяв, а не много дебел. Охлаждане захаросани плодове, изложени в кутии и се съхраняват на хладно и сухо място.