Как да съхранявате Калина у дома и направи отнемането на зрънце

Viburnum плодове са уникален набор от параметри, и само ако са съхранявани правилно, можете да разчитате на това, че продуктът разкрие напълно потенциала си. Специално внимание към подготовката за зимата трябва да се дава на хората, които се грижат за тяхното здраве.

Цели плодове, изцеден сок от тях, варено сладко или желе - източници на витамини, микроелементи и органични киселини. Използването им помага за укрепване на сърдечния мускул, нормализиране на храносмилателната система, имунната разтварянето и намаляване на нивата на холестерола. И накрая, калина просто хубава освежаващ вкус, което прави разлика от всички други плодове и плодове.

Как да се съберат калина и я съхранявайте на свеж начин?

Ако съберете Калина в грешното време, по своите вкусови ще присъства горчивина, че дори не покрива захарта. Оптималното време за бране на плодове, предназначени за консумация или за производство на заготовки за зимата - късна есен. Най-добре е да се изчака до първите слани, и веднага след като те правят реколтата. За тази цел secateur което гроздовете се изрязват продукт. Компонент губят сок при събирането му едно зрънце.

Дори и в Калина свеж вид може да се съхранява дълго време. За да направите това, най-добре е да се поберат всички хладно място или хладилник. Четки са суспендиращи плодове или разпространяват в контейнера, който обхваща капачка, оставяйки разликата за циркулация на въздуха. При температура не по-висока 5-8ºS заготовка може да лежи и цялата зима. В случаите, когато използването на такива ниски температури не е възможно, плодовете трябва да бъдат обработени.

Замразяване и сушене калина

• Не мърдай. Зърната процъфтяват в никакъв студ и могат да прекарат зимата на дърво. Ето защо, в дома най-лесният начин да се направи четка, събрани на студено балкона и да ги окачите там (най-малкото, за да се определи подходящ отворен контейнер). Дори ако хладилника, не изваждайте пънчето се използва за замразяване. Това ще ги задържи в състава на сока, и, следователно, полезни вещества. Плодове изложени на пластмасови контейнери или стегнат пакет.

Съвет: Ако в хода на събиране, транспортиране и съхранение на сок от червени боровинки е взел, той ще трябва да започне от подготовката на заготовки. И колкото по-скоро, толкова по-добре. Дори и суха и замразена продукт е безполезна, то ще бъде малко по вкус и ползи.

• Сушене. Четки разстилат върху хартия за печене и сухи в температурен диапазон 50-60ºS. В този случай, на вратата на фурната не трябва да бъдат затворени, в противен случай плодовете пукнат и от всички тях сока изтече. Процедурата продължава толкова дълго, колкото плодовете стават сухи и сбръчкани. Едва след манипулациите могат да бъдат отстранени плодни дръжки и Калина се разгражда от сухи стъклени буркани с земята покрива.

Най-често замразен и изсушен за зимни продукти при стартиране на плодови напитки, желета, екстракти, билкови чайове и плодови напитки. Понякога плодове, използвани при производството на конфитюри, желета или пасти.

Как да се подготвите Калина, потърка със захар?

Полезните съставки в плодовете не са унищожени, дори под влияние на захар. Смилане узрели плодове с този компонент е един от най-простите и най-общо изпълнение на продукта за зимен заготовка. Процедурата е следната:

• Зърната премахнете от четки, подредени, ние премахваме нестандартни и се измива със студена вода. Kalina суши върху хартиени кърпи до пълното изчезване на влага.
• Сега продукти трябва да се смила, докато събирането на всички лечебния сок. За тази цел ние използваме сито, блендер или кафемелачка.
• В процеса на смилане не е необходимо да се опитате да премахнете семената. Качество на персонала, те не се намали, текстурата няма да се развали.
• На една част от плодовете вземат две парчета от захар и разбъркайте тези компоненти.

Съхранявайте завърши ястието се нуждае от стерилни стъклени буркани. време на стерилизация трябва да бъде най-малко 10 минути. След това затворете обрат и я извадете на хладно място. Не се притеснявайте, ако в процеса на съхранение на плодове разпредели сок, че да падне на дъното на резервоара. Вкусът и състава на масата не е засегната.

Как да се преодолее на Viburnum сок и ракия да се готви?

Сок, получен от калина, може да се използва не само в прясно състояние. Тя се събира и се излива в подходящи контейнери трябва да се съхранява в продължение на няколко месеца. Процедурата е следната:

• Плодовете са подредени, ми пресъхва и изпращат в сокоизстисквачка. С помощта на сито или tolkushkoy не е много подходящ, течността ще бъде освободен не е активен.
• Екстрахира сок се смесва със захар в равни пропорции и се излива в стерилизиран стъклен буркан или бутилка.
• Ако е желателно, съставът може да се добавя вода (течно стъкло до 1 литър сок) и малко мед. В този случай, масата трябва да се вари в продължение на 10 минути. Такъв продукт може да се съхранява на 1-2 години, което се дължи на топлинната обработка.

Viburnum сок се използва при производството на конфитюри, плодови напитки, плодови напитки, пасти, желета. Нов елемент е често могат да се подготвят ликьори. Необходимо е само да се смесва с 100 мл сок и захар вода с 0.5 литра водка и поддържа тежестта на при стайна температура в продължение на два дни. Завършеният ракия бутилирано и затворен за зимния период. Задръжте тя може да бъде в хладилник или при стайна температура.

Рецепти Kalinovoye конфитюри, желета и каши

Десерти на Viburnum има приятен вкус и необичайна миризма. И домакини привлича простотата на тяхната подготовка. Дори и най-опитните домакинята може лесно да се справят с тези рецепти:

• Jam. 1 кг плодове вземат чаша вода и 1 кг захар стъкло. Сварете сироп, който се разпространява на плодовете от водата и захарта. Ние настоява маса при стайна температура в продължение на 10-12 часа, покрити с марля. След това, се готви, докато готвят тегло, премахване на пяната на регулярна основа.

• Jelly. На 1 кг плодове вземат 1 кг захар и 2 чаши вода за пиене. Плодове се напълни с вода и се вари в продължение на половин час на слаб огън. Добавете захарта и варете на продукта след преваряване в продължение на 45 минути. Готовата желе разширява в стерилни буркани и мине през зимата.

• Паста. 1 кг плодове да водно стъкло. Свързваме компоненти и варени, докато омекне Калина. След това масата се стрива отново през сито и поставени върху плочата за готвене. Този път, той трябва да се прави толкова дълго, колкото детайла няма да приличат на консистенцията на меко тесто. Полученият състав се разпределя равномерно върху специална тава и се суши в сушилня.

Термично обработени хранителни калина трябва да се съхраняват на хладно място. Това ще им позволи да се запази един деликатен и чист вкус толкова дълго, колкото е възможно.

Как да се готви от калина олио и оцет?

Малко хора знаят, че калина може да бъде спасен, дори под формата на уникални продукти в техните характеристики. Поне веднъж трябва да се третира по следните начини плодове, за да се оцени качеството на празните места:

• Oil. За да се подготви състава на перфектната торта, която остава след получаване Kalinovoye сок. Тя трябва да бъде смазан в блендер или кайма. След това, 1 част кюспе вземат 4 части растително масло, разбърква се компоненти. Получената маса в продължение на три седмици настояват на тъмно място. След това се филтрира продукт, питато и изхвърли. Събраната масло се излива в контейнери и близо за зимата. използване Заготовка за пълнене на различни ястия.

• Оцет. Вземете 3-литров буркан, разпределени в него 0,5 кг плодове и захар стъкло. Напълнете тегло от 2 литра вода, добавят аромат на няколко листа от касис. Заготовки Затвори и премахване на тъмно място в продължение на 2 месеца. През първата седмица на състава трябва да се разбърква всеки ден. Оцетът се счита за готов, когато стане прозрачен.

Препарати от зимата на Viburnum има приятен вкус и апетитен аромат, но не ги използват неконтролируемо. На първо място, тези продукти са терапевтични агенти, и се използва за да се дозира и систематично. Ако в резултат на по-продължително съхранение в посочените по-горе компоненти, ще се промени вкуса, аромата, цвета и текстурата, е по-добре да се откаже от по-нататъшното им използване. Това може да повлияе неблагоприятно на състоянието на организма.

Как да отслабнете без да навреди на здравето?

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаряне на мазнините в проблемните зони, специално подробности тук

Споделете рецепта за бъдещето