Как да съхранявате ягоди

Ароматни зрели ягоди са възхитени почти всеки, който някога е да я изпробвате. Този чудесен светъл зрънце съдържа голямо количество фолиева и аскорбинова киселина, както и калий и желязо. Ягодите често използвани при лечението на настинки, заболявания на черния дроб и бъбреците и за профилактика на анемия. По-дълъг, за да се насладите на чистия Бери, вие трябва да се научите на основните нюанси на правилното му съхранение.

основните нюанси

За да се измие или да не се мият ягодите след това се събира - всеки решава за себе си. Ако все още първия вариант, най-добре е да се измие плодовете под душа при ниско налягане, и след това внимателно се разлага ягоди върху кърпа или хартия и я подсушете добре.

Ягодите съхраняват в хладилник при температура от около нула градуса и ниска влажност бъде около пет до шест дни. Ако температурата и влажността на въздуха започнат да се покачват, плодовете ще се влоши и да изгният, а аромата им постепенно ще се осуети.

Как да замрази ягоди?

Ягодите са подредени, след това се излива в тава и замразяване. Извадете от чашелистчета, предназначени за замразяване плодове не е необходимо. Когато ягоди замръзване, изсипете го в найлонова торбичка или пластмасов контейнер и се изпраща за съхранение във фризера. Този метод на съхранение ви позволява да се запазят витамините в zemlyanichke през цялата зима.

изсъхне ягодите

Melenko ягоди няма да е трудно да изсъхне във фурната - за това се изсипва върху хартия за печене и изпраща в предварително загрята фурна и петдесет градуса. Sepals и не могат да се откъснат, най-важното нещо - да се освободи плодовете от гниене и отломки. Сушени zemlyanichku съхранявани в кутии през цялата зима. Можете дори просто да го залейте с чай - това прекрасно естествено допълнение напитка ще даде обичайната вкусна вкус и уникален аромат!

Реколтирани ягоди със захар

Този метод на съхранение е много популярен ягода - протрити със захар плодове отлично запазени и през зимата! Събраните плодове се промиват и внимателно се суши, след това берат всеки zemlyanichki зелени петна чашелистчета, а изхвърлянето повредени и гнило проби. А останалата част от плодовете се пълни с захар в размер на захар чаша за всеки килограм плодове. Въпреки това, за да се насладите напълно на естествения аромат на ягоди, захар, и не можете да добавите. Тогава всички плодове внимателно сбиване ръчно или с помощта на блендер.

Получената маса се излива в половин литър пластмасови бутилки или поставен върху нетната шейпър. Не се тревожи за това, че би било трудно да се извлече деликатността на бутилките - ако малко топла и след това отворен, след това извадете ягодите ще бъде по-лесно от всякога. И какъв прекрасен аромат такава подготовка - отвъд думите!

Ако ягоди скърцат със захар, захар и в същото време е добавена много, великолепната десерт не е необходимо да се изпрати във фризера - може да се съхранява в хладилник. Между другото, това ястие е малко като сладко.

Топлинната обработка подсладено

Чрез този метод се прибягва всеки да направи ягода насипва по-хомогенна и е в състояние да се поддържа толкова дълго, колкото е възможно. Миризлив плодове се третират топлина, да ги затопляне до около шейсет градуса. Но заври като конфитюр, те не се нуждаят.

Ягодите са подредени, без чашелистчета, изсипва в купа или тенджера и внимателно се месят дървена чукало. След като сок от плодове ще се стартира, сложи тенджера на слаб огън. Като екстри го отопление постепенно изсипете захар, които трябва да се вземат по два пъти повече, отколкото ягодата. След пълно разтваряне на тенджерата на захарта се отстранява от плаката и неговото съдържание се излива в чисти буркани и плътно затваря добри пластмасови капаци. Когато сместа се охлади, тя се отстранява в хладилник, където може да се съхранява цялата зима перфектно. Сложете го във фризера, също не е необходимо, но ако е така то ще се реши да го постави на детайла, те се препоръчват да се пренасочат към пластмасови контейнери.