Как да съхранявате хляб, така че той отдавна мухлясали

И мога да споделя тайната си. Когато бях малко дете, и нейният съпруг често отиде в командировка за дълго време, аз трябваше да се запасите на хляб в продължение на 2-3 седмици. Сложих няколко хляба във фризера "за черни дни". Когато дойде този ден, аз просто излязох един хляб от фризера и го смени в хладилника. Не е на масата, а именно в хладилника. Няколко часа по-късно и като пресен хляб топка. Ако искате горещ пресен хляб, а след това на хляба може да се поставя в продължение на пет минути в микровълнова печка. Хляб ще бъде, сякаш току-що извадена от пещта.

Ако качеството на хляба, то може да остане една седмица, нищо, което да го няма. Гледах една програма, която в магазина, специално добавя към производителите на хляб плесенни спори (гъби), които ние - потребителите все по-често използват техните продукти. Понякога донесе хляб, максимална - 2 дни. Това предполага, че ръцете ви са мокри, че не е взела, мокро нож не прекъсва. Да се съхранява в запечатан плик. По принцип най-добре е да се съхранява в хартиен плик. Къщата ми е хляб за една седмица, ако сте забравили за него не се яде веднага от хляб машината)

По телевизията и другите медии често се повтаря с опасността от мухъл за човешкото тяло. Мухъл възпроизвежда много бързо и оптимално функциониране на жизнено важни органи. Така че не може дори да ядат хляба, който едва бе започнал да мухъл. В крайна сметка, само нарязани мухлясала кора - не е решение, защото микроорганизмите мицела вече са пуснати невидимата окото на резбата вътре в хляба. Дори и на топлинната обработка не помага. Moldy хляб може да се изхвърля само. За бързо купил хляб не е плесенясал, направете няколко препоръки:

Няма нужда да купувате хляб върху акцията, защото хлебни изделия са много малък срок на годност: например, хляб, направен от пълнозърнест, може да се съхранява в продължение на не повече от 48 часа, а от висококачествено брашно - на ден; хлебни изделия в съответствие с ГОСТ магазин най-много 16 часа, след като ги печете, и те започват да се втвърди след 10-12 часа.
Вие не можете да поддържате хляб в найлонова торбичка. Тъй като само той образува влажна среда, което е идеално условие за образуването и разпространението на плесен. Хлябът трябва да се съхранява в дървени хляб кошчета, или ако имате такива, в емайл тенджера, най-малко. Всяка седмица breadbox трябва да се измиват с топла сапунена вода, а след това напълно суха и да се проветри.
Отлична защита на житницата на горчица мухъл. Просто включете стерилна марля в два слоя, поръсва се с 2-3 супени лъжици суха горчица и го сложи в житницата.
Хляб в житницата lozhite сухо само. За да направите това, вие трябва да го махна след покупката на пакета и да даде лягат в продължение на около час и половина, при стайна температура, а след това можете да го премахнете

Съвети за да не мухлясва хляб:

Хляб не трябва да лежи на горещо място, ако това е в опаковката, трябва да се направят малки дупки, за хляба не се поти. Ако влажността е все още там, тогава ще трябва да се постави редица сол, да го излее в някакъв вид контейнер, тя ще се съберат на излишната влага.
Магазин хляб е по-добре в хладилника, че е там за дълго време не се влоши и не растат плесенясал.
Ако хлябът в изобилие. вредата от неговия фризер, за да помогне, просто замрази хляба. Когато е необходимо, просто извади и тя ще бъде почти същата, както е било преди замразяване. Разбира се, това размразени да се наложи за около 30 минути, за да се изчака.
Да не се съхранява заедно с хляб, които са изработени от различни видове брашно: ръж и пшеница.

Със сигурност по-добре да си купите само толкова, колкото можете да ядете за един - два дни. Това ще бъде перфектен. Хлябът не е плесенясал, важно е да се спазват следните правила на съхранение:

Хляб донесохте у дома си (обикновено една найлонова торбичка) се изисква, за да го извадя и се оставя да престои на стайна температура за около половин час. И така, той внимателно се подсушава. Направете същото с чантата, суха торба. Влага - предпоставка за развитието на мухъл.
Често проветрявайте breadbox (оставете за кратко време с отворен капак).
Ако хлябът се съхранява повече от два дни, е препоръчително да я държи отново без пакета за кратко време.