Как да съхранявате червен пипер у дома

Узрелите сладък пипер от съдържанието на витамин С в него е по-високо до дълбока лимон. Ето защо е важно не само за запълване на организма с витамини през сезона, но също така и за да се запази за зимата. Така че вие ще бъдете в състояние да се бори вирусни заболявания по време на епидемия. Но за да се запази всички полезни качества на зеленчуци, е необходимо да го подготви правилно за съхранение.

Как да съхранявате пипер - с костюм

Има някои правила за избор на зеленчуци съхранение. Чрез тях след, можете да поддържате свеж за по-дълъг период от време.

За да се запази по-дълго с черен пипер, изберете по-скорошно сортове. Те узряват в средата на есента, той ще ви даде дълъг срок на годност.
При закупуване на зеленчуци, обърнете внимание на състоянието на кожата. Тя трябва да бъде не вдлъбнатини или други повреди. Всяко увреждане на външната обвивка ще допринесе за гниене.
Ако сте собственик на прибиране на реколтата за съхранение, не се скъса дръжката и нарязани с ножица. Така че можете да се избегне вътрешни прекъсвания маса, която може да доведе до продукт разваляне.
Изберете зрели плодове, не презрели. Проверете пипер зрялост може да бъде за криза. Ако натиснете плътта, той едва можеше да се чуе, тогава не се колебайте да се вземат за съхранение зеленчук.
Чушки с набръчкана кожа могат да се съхраняват само в сух или изсушена форма. Тъй като съдържа най-малко количество сок и е подходящ само за готвене.

Как да съхранявате пипер в стаята

За да използвате растителна храна през следващите няколко месеца, да го в стая или мазе. Но решите да направите по-хладно и сухо място, без достъп на слънчева светлина.

Ако съхранявате чушките в апартамента, а след това да го оставите на балкона. В дома му го сложите в коридора.
Запазване на максималния размер на витамини през май зеленчуковата при съхраняването му в дървени кутии. Но в същото време се гарантира притока на въздух. Ако кутията е твърда, а след това пробийте няколко дупки в стените.
Плодовете остават свежи за по-дълъг период от време, ако ги увийте в хартия. Така че това също така предотвратява образуването на излишната влага.
Периодично преглежда чушки за щети. Ако е необходимо, сменете хартията или премахване на развалени зеленчуци. В това състояние, чушки могат да се съхраняват в продължение на 2-3 месеца.

Как да се съхранява в хладилник пипер

условия ниска температура (от 0 до 2 градуса) могат да удължат срока на годност на продукта до 5 месеца.
Но за това е необходимо да се подготви правилно. Всеки път подправка измиване подсушете добре с хартиени кърпи. Или просто ги поставете върху суха кърпа.
Преди да изпрати продукта в охлаждащата камера, търкайте кожата с растително масло. мазнини, премахване останките на хартиени кърпи.
Поставете зеленчуците в отделението за зеленчуци. Това е място в хладилника е специално проектиран, за да се запази свежестта на зеленчуци.
Поставете чушките близо една до друга, но не натиснете надолу пулпата. В противен случай, той ще се справи и ще се влоши с течение на времето.
Но в нарязаните чушки се съхраняват в хладилник за не повече от една седмица.
Pepper могат да бъдат обхванати от найлонова торбичка или пластмасова обвивка, но е необходимо да се направят отвори за циркулация на въздуха.

Как да съхранявате пипер замразени

Запазване на зеленчуци от до шест месеца е възможно при използване на фризера. Но имайте предвид, че след размразяване пипер губи формата си и става по-мека.

Дръжте замразени чушки по два начина: под формата на парчета и цяло. С всяко изпълнение, първото измиване зеленчуци и добра суха, че влага може дори да увредят продукта в замразен вид.
За да използвате пипер при готвене ги нарежете на малки парченца или филийки. Подреждане на порции на торбата и място във фризера. Така че не е нужно да се размразява голям обем и след това отново замразени. В допълнение, такова действие би довело до разваляне на продукта.
За да Напълнете чушките през зимата, с опит домакиня Морозов цялостния му вид. В средата на предварително подготвен плодове, отстранете семената. Подредете в чиния и сложи замразяване на час. След това извадете и сгънете 12:59. Така че не само пести място на рафта, но и да може лесно да се отдели черен пипер на зърна в замразен вид.

Как да съхранявате пипер в изсушен вид

Някои ястия изискват използването на сухи чушки. В аромата и вкуса на ястието с добавянето на зеленчуците не се развали. Но е важно, за да го подготви.

Pepper Изплакнете добре под течаща вода и подсушете. След това отстранете стеблата със семена и нарежете на малки парченца.
Вари се вода и се добавя сол Blanch зеленчуци 5 минути. След това сгънете в гевгир или премахнете с решетъчна лъжица. Оставете да изсъхне чушки.
Загрейте фурната до 60 градуса. Поставете филийките върху хартия за печене и я поставете във фурната. Tomita тях при тази температура в продължение на 2-3 часа в зависимост от месест храни.
Той е удобен за използване за този процес, Електросушилки. Те показват определена температура и е естествена циркулация на въздуха.

Дръжте полезни свойства на пипер през зимата е възможно, ако правото да го пазят.