Как да съхранявате боровинки у дома

Полезните свойства на боровинките могат да бъдат изброени за дълго време, и много от тях просто се насладите на приятна кисел вкус на северните горски плодове. Ако знаете как да запазите червени боровинки през зимата, това ще бъде възможно по всяко време да се готви вкусно от него пълнеж за пайове, сок, или просто да се използват като добавка към чая. Малко хора знаят, че в допълнение към растенията събират плодове и листа, и компоненти за данни не са по-слабо изразени лечебни свойства. Изборът на най-добрия подход опция, трябва да се вземат предвид не само своята простота, но и качеството на крайния продукт.

Както реколта червена боровинка листа?

Червена боровинка листа могат да бъдат събрани два пъти годишно, най-важното е, че се избягва честата грешка, не да го направя по време на храсти цъфтящи. Оптималното време за първата реколта - по време на топенето на снега и до началото на цъфтящи растения на, т.е. приблизително до май. Червена боровинка не пада листа през зимата, и през това време те се натрупват много полезни компоненти. следващия период за събиране идва в момент, когато плодовете са узрели и снегът все още не е паднала.

Листата се отстраняват ръцете си, леко ги повдигнете от долния действия. Разбира се, можете да събирате цялото храсти продукти, сушени и земята, но то може да увреди ягодоплодни насаждения, както и че няма да даде плод на следващата година. При събирането на компонентите, необходими да се обърне внимание на външния си вид. Ако листата са бледи и усукани, това показва, че те са засегнати от гъбички. На детайла такъв продукт не е подходящ.

Съвет: Ако искате да се ускори процесът на сушене листа, боровинки, използват електрическа сушилня. Температурата е настроена не по-висока от 40 °, най-добре е да се използва среден режим. Манипулация ще отнеме няколко часа, продуктът трябва да бъде непрекъснато разбъркване, до част от детайла не е загубено.

Сушене червена боровинка листа, съхранявани директно в стаята или на тавана. Стаята трябва да бъде суха, с добра циркулация на въздуха. Просто се разлага на детайла с тънък слой и изчакайте, докато е необходимо напълно да се отървете от влага, като се разбърква редовно зидария. Ще се наложи да чака дълго време, тъй като елементи е доста гъста и жилава. В процеса на сушене на изделието да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, от което продуктът става кафява и неизползваеми. Изсушените листа са поставени в хартиени пликове или платно торби, съхранява на тъмно и сухо място за срок до 2-3 години.

Правила сушене и замразяване на плодове

Преди детайл ярко червено Плодовете трябва да преминем, се махат листата и стеблата. Зелени, безалкохолни и развалени плодове изхвърлят. В домашна среда за обработка на компонент, като използвате един от следните начини:

Сушене. За тази цел, той може да се използва и като сушилня и фурна. Зърната предварително измити с, само ако те са много мръсна. След което се суши внимателно, мокро реколтата сушене предмет е невъзможно. Плодове, изложени за печене лист облицовани с хартия за печене. Сушенето продължава няколко часа при температура от 60 ° С вратата на фурната не е затворен, така че влагата не се натрупва вътре. От време на време да се разбърква в раздела за по-равномерно внимание. След като плодовете идват от цялата течност (те ще престанат да се разпределят двойки), оставете ги за известно време при стайна температура, което води до пълна готовност.

Не мърдай. Зърната изплакват със студена вода, като работи много внимателно, така че да не вреди на кожата. Плодовете се изсушават върху кърпа и след това разширяват в пластмасов контейнер. Ако не можете да се изсуши добре заготовки, първо ги поставя в тава и замръзва. Едва тогава се разпределя обслужващи контейнери.

Сушени боровинки са най-добре съхранените в стъклен съд с капак чаша. Местоположение Изберете тъмно и сухо. Най-малко веднъж месечно проверите капацитета за появата на следи от влага. Ако те имат, суши плодове и контейнери.

Методи за съхранение на пресни боровинки

червена боровинка плодове съдържат бензоена киселина, която може да се дължи за дълго време остава чист. Ако се намери правилният подход, те дори могат да се съхраняват в този вид до следващата реколта.

Мариновани горски плодове. Loop чрез реколтата, промива се няколко пъти, като се използва охладена преварена вода. Накиснете банки малък обем и запълване 5% захарен разтвор. Завършваме капаците kapron, съхраняват в хладилник или друго хладно място.

боровинки за съхранение във вода. Изсипете плодове с хладка вода и се съхранява на хладно място. Основното нещо е да се използват само цели и твърди плодове с раздел. Ако се бели плодът ще започне да се спука, детайла ще се превърне в не най-приятните.

Основният метод на формата. Loop чрез реколта, големи и красиви плодове забавят, първо се третира с малки и стъпкани. Изсипете ги в контейнера за печене, при което гърлото намаза лепкаво тесто. Прибиране идеално във фурната, която наскоро peksya хляб. В градските райони това може да бъде фурна, но не е много горещо, но приятно топло. След няколко часа ще получим плодове и ги наклоните в гевгир, събиране на сока. Течността се използва за приготвяне на компоти, дебели frays със захар (колко да вземе да го решава сам по себе си, но делът на едно обикновено се използва: 1). В захаросани смес се промива добавяне цели плодове и внимателно се разбърква, разпространение в стъклен буркан, се съхранява на хладно място.

Прибирането боровинки под товар. Измитите боровинки до половин запълни всеки контейнер, разпределение на енергията. В момента, в сока, премахване на товара, в масата Бери, въведете захар в размер на две чаши на 1 кг боровинки. Ние се смесват и запълване на контейнера нагоре към върха на студена вода.

Въпреки факта, че сладкото от червена боровинка е много вкусно десерт, и обичан от много хора, аз го използвам много по-малко, отколкото в сухи, пресни или замразени плодове. Като цяло, термична обработка доста бързо унищожи такива важни компоненти. Така че първите изпълнения, които се считат са изброени съхранение на продукта и само след това да се пристъпи към подготовката на десерта.

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - това не е само естетически проблем, това е проблем на здравето. Доказани от лекари - всеки 10 кг. наднормено тегло намалява живота на човек от 3-5 години. Той също така е доказано, че за да отслабнете може да прави всичко необходимо.