Как да съхранявате авокадо - авокадо у дома Форум - Food

неузрели авокадо

Ако сте си купили неузрели, твърди плодове на авокадо, ще трябва да го чакаме да узреят. го поставете в хартиен плик с банан и ябълка и се оставя за няколко дни в една стая на стайна температура за правилно съхраняване на плода (20 - 25 градуса). Да не се допуска в същото време излагайте опаковката на директна слънчева светлина. Не слагайте пакет в хладилника, това ще забави процеса на зреене.

Съхраняване на неузрели авокадо с банани, ябълки и ускорява процеса на узряването на плодове до 2-3 дни. Това се дължи на етилен, съдържащ се в плодовете. Хартиена торбичка в този случай действа като капан за провеждане на газа.

Неузрели нарязан авокадо

Ако се порежете авокадо и откриете, че тя не е узряло, трябва да се създадат специални условия за съхранение за него. Излива двете парчета нарязан плодов сок или лимон вар (бял оцет може да се използва) и ги пъти здраво заедно, след това се покрива с прозрачен пластмасов плик и се поставя в хладилник. Процесът на зреене може да отнеме няколко дни, времето зависи от условията на съхранение и степента на зрелост в началото на съхранение.

зрели авокадо

Ако вече сте придобили узрели авокадо и зрели плодове в дома си, те могат да се съхраняват в хладилник за около 2-3 дни, при условие че плодът не се реже. Нарязва на парчета като авокадо трябва да се съхранява в затворени пластмасови контейнери, предварително поливане на лимонов сок или лимон. Това ще забави процеса на окисление.

Замразени авокадо

Ако искате да запазите авокадо за по-дълго време, можете да я поставите във фризера. Прясно авокадо предпочитане на вкус, замразените може да се използва, например, за получаване на различни сосове. Съхранявайте плодове във фризера може да бъде в общ вид, и го нарежете на филийки или го направи ласкател.

Ястия от авокадо

Авокадото може да бъде съставка в много рецепти, които налага определени изисквания по отношение на начина, по който да се съхраняват съответните ястия. Например, един от най-известните от тези съдове е гуакамоле - смес от пюре авокадо, соли, различни зеленчуци (предимно домати, чушки и лук) и билки. За да се съхранява тези храни трябва да се напълни с тяхната кисела продукт (например, лимонов сок), поставя ги в запечатан контейнер и го изпраща на хладилника. Периодично проверявайте състоянието на храна в контейнера. Ако тя започва да се кафяв, а след това се съхранява не си струва да го използвате, за да авокадо в храната на същия ден.