Как да съхраняваме настърган пармезан

Сирене! Може би не е човек, който не би искал сирене. Каква сутрин без сандвич с парче сирене и чаша горещо кафе? Не е ли прекрасно? В допълнение, една голяма част от вида сирене, и всеки ще намери нещо по свой вкус, че дали една сирене: сладка, солена, със или без добавки ... Днес ние се обърне внимание на сиренето с такова интересно име като пармезан, както и да разберете как да се запази настърган пармезан.

Пармезан се отнася до твърди сирена от италиански произход. Коригирайте името Parmigiano Reggiano или Parmigiano Reggiano. Пармезан главата е много голям - около 40кг, така че продажбата на сирене вече идва предварително пакетирана.

Ако сте закупили много сирене, а след това просто трябва да знаете как да съхранявате сирене.

1. Купили сте ръководител или голяма част от тези изискани сирена като пармезан? Запишете го по начин, който е лесно. Увийте сиренето е в кърпа или марля. За тази цел тя се накисва във вода за няколко минути, след което внимателно стиснете, отдаване под наем на водата се оттича. Платът трябва да е влажна, но не мокра. Опаковани в кърпа сирене, на върха на всичко това "състав" обвивка в пластмасова обвивка или алуминиево фолио общо. Това ще попречи на тъканта от изсушаване. Тогава целият пакет безопасно поставя в хладилник в сух отделение. Ако сте закупили сирене в магазина, можете да го съхранявате във фризера.
2. Настърган пармезан може да се съхранява в специални херметични, следвани от опаковане във фолио и поставяне в хладилник. Този метод дава възможност да се съхранява настърган кашкавал за една седмица. Но след това сирене е по-добре да се използва като добавка към сосове, а не като прах.

Що се отнася до специална бюфета, който има за цел да запази настърган пармезан или т.нар parmezantnitsy. Тя е на два вида:

1. Нещо по външен вид прилича на солницата, но по-големи и с присъствието на филтъра. Чрез такова устройство просто sypyat сирене върху вече сготвено ястие.
2. Този тип parmezantnitsy е малък съд с капак или лъжица, което изисква измерено количество от сирене и се прибавя към съда.

При използване на parmezantnits настъргано сирене може да се съхранява в продължение на един месец, и в същото време се запази всичко на вкус и полезни качества.

производство на кашкавал има няколко разновидности на сирене световна слава имат изискан вкус, включително и пармезан. Без значение в каква храна и как ще използваме сиренето, както и колко време му ще се съхраняват и в каква форма. Но това е по-добре да го ядат веднага, защото истинският вкус и мирис на сиренето може да предава само svezheeotrezannye резени и парчета.