Как да се варят водка от захар марка самогон

За да разберете как да варя варя на захар, е необходимо да се разбере същността на пивоварната технология и процес.

Как да се готви за приготвяне на кафе у дома?
Рецепти варя на захар с добавянето на различните съставки
лунна светлина мед

1. Как да направите лунна светлина у дома?

Технологията се състои от следните етапи:

Подгответе съставки.
Обръщане на захар.
Защитаващият вода.
Смесването на продукти.
Добавянето на мая.
Ферментация.
Изясняване на каша с бяла глина.
Първият дестилация.
Почистване.
Вторият дестилация.
Разреждането и утаяване.

За класическа рецепта ще ви трябва:

дрожди - 120 грам;
захар - 6 кг;
Вода - 18 л;
лимонена киселина - 25 г;
лунна светлина.

Захар трябва да се обърнат, това е, за да се превърне в изискан сироп. Brew на инвертна захар ферментира по-бързо и има по-добър вкус. Това се дължи на факта, че мая се усвоява захар, чрез която се извършва допълнителна работа и удължаване на времето за ферментация.

Обръщане на захар трябва да бъде, както следва:

Загрява 3 литра вода до температура от 70-80 ° С
Излива се в захар предварително затоплена течност и се разбърква до пълно разтваряне.
Сварете сироп и го сварете за около 7 минути.
Добави лимонена киселина и закрепете огъня на печката.
Оставя се да кипи течност на 1 час при затворен капак.

Ако използвате чешмяна вода, е необходимо, за да го защити. Водата не трябва да има никакъв цвят, без вкус, без мирис. Въпреки това, вода, за да се запари не може в никакъв случай да бъдат сварени и почистени, тъй като това ще се отрази негативно на процеса на ферментация. Захарен сироп се излива в съд ферментация и се прибавя вода. Сгъстеният мая се омесва с ръце и се добавя към контейнера. След контейнер на съставките се прехвърля в топло място в продължение на 5-10 дни, когато приготвената бира ще лута.

Признаци на готовност захар каша за дестилация:

отделяне на въглероден диоксид престана;
горните слоеве каша се избистря и утайката се появи в долната част;
алкохолна миризма филц;
прокарайте да гори мач Брага.

Следваща Брага се наложи да се облекчи. За тази течност се отделя от утайката на дрожди се прехвърля в голям съд през канюла. След Braga трябва да се нагрява до температура от 50 ° С, така че течност освобождава от въглероден диоксид.

Braga дегазира се излива в бутилката и изяснени природен бяла глина. 20 литра течност необходимо 2 супени лъжици глина. Този разтвор се разбърква и се оставя да престои в продължение на 20 часа. След това течността се оттича за последваща дестилация и утайката се отстранява глина. Клей не само облекчава Брага, но и премахва неприятната миризма на мая. След това, с помощта на лунна светлина алкохол двойно дестилирана и се пречиства. Готов варя на захар трябва да се разреди до желаната крепостта. Се оставя да престои в продължение на 3-4 дни на хладно място.

2. Рецепта варя на захар с прибавяне на различните съставки

Класическата рецепта за лунна светлина включва използването на чиста захар. Но вместо това той може да бъде усъвършенстван, за да използват вещества, които, когато определени лечения могат да се разлагат за да се образува захар. Такива вещества включват нишесте растения, които могат да се разделят на захари от ензими, по-специално с помощта на ензима, съдържаща се в диастаза на малц.

Захарта се намира в много плодове. Това се разтваря (екстрахира сок) с малко количество от дрожди да ферментира, дава алкохол течност, която трябва да надмине за изолиране на алкохол. Има много рецепти на алкохолна напитка.

подготовка Състав варя на такова мляко:

захар - 5 кг;
топла вода (не е над 30 ° С) - 15 л;
дрожди - 500 г;
Мляко - 1 литър;
грах - 1 кг.

Готвене варя на мляко

От продуктите направи смес, която трябва да издържат на ден (24 часа). Сега тя може да се почисти, се дестилират и използване.

Състав варя получаване на задръстването е:

всеки конфитюр зрънце или сироп - 6 л;
топла вода (не е над 30 ° С) - 30 л;
дрожди - 200 г;
захар - 2 кг.

Продуктите се смесват и се влива седмица на топло място, то тогава е възможно да се започне дестилацията на каша.

3. Moonshine мед

Мед постави в необходимото количество в съда на около 10 литра. Напълнете я с вода и оставете да заври. След това получената смес да се вари 10 минути на висока температура, като се разбърква непрекъснато.

Нека се охлади бульон и добавете маята. Сместа се излива се получава за ферментация контейнер (дъб барел, например). Когато процесът на ферментация е завършена, мед трябва да се утаи. Важно е да се контролира вкуса на захар по време на ферментацията. Когато мед се утаява, тя се излива в апарат за дестилация за да се получи достатъчно голям форт ароматизирана напитка.

Силен аромат на напитка, направена от мед

Подготовка на висококачествено домашно приготвена бира изисква известен опит и умения. Moonshine - не е само едно питие, но и средство за защита.