Как да се стерилизира празните кутии и празните

Стерилизиране буркани - това е важен етап от запазване на продукта. Само високо качество и добре подготвени от опаковки ще гарантира добри вкусови празните безопасността и. Стерилизира съдове по няколко начина: пара, в микровълнова печка, фурна. Основното нещо - да спазва всички нюанси и тънкости на този процес. Има техники, които позволяват на процедура вече е пълен контейнер. Как правилно да се стерилизира буркани за съхранение?

обучение

Преди да се впусне в стерилизация, се подготвят на контейнера. Огледайте бурканите за чипове и пукнатини. Ако има най-малката повреда, не използва тази опаковка: тя може да се пръсне по време на пълнене или изливане вряща вода.

Измийте буркани. Препарат за съдове в този случай няма да работи. Ако има упорити петна, използвайте сода за хляб или горчица на прах и твърда страна гъба. След измиване, изплакване на контейнера и да дъното нагоре на кърпа за стъкло излишната течност.

Това е най-дългогодишния и ефективен начин, който се използва активно от любовниците на последното десетилетие. Този метод, въпреки че проста, изисква съответствие с определена последователност от действия.

На първо място, се подготвят гърне голям обем (тя няма да следи количеството на течността по време на обработката). Напълнете контейнера с вода до половината и поставете върху чиния. Изчакайте, докато кипи и поставете тенджерата на специална мрежа или да се кандидатират. Поставете бурканите с главата надолу, така че парата като в капан вътре в тях.

Стерилизация време зависи от обема на контейнера. По този начин, половин литър и литър буркани 4-7 минути са достатъчни, за да се справят, и три-литров би трябвало да запази няколко най-малко 12-15 минути. След процедурата, стената на кутии трябва да бъде напълно прозрачен, чиста и суха. Ако повърхността бяха петна или ивици, а след това най-вероятно, сте направили нещо нередно.

Веднага след стерилизация контейнери попълнят празните места, напълнете с вода и затворете капака, който също е на стойност един процес, като задържите за няколко минути във вряща вода. Ако задушени няколко консерви наведнъж и няма как да ги напълнят в същото време, поставете ги с главата надолу, за да изсъхне чиста кърпа и се обръща директно, преди да попълните.

С помощта на фурната могат да се обработват в същото време капацитетът на различни размери, което значително спестява време. В допълнение, този метод позволява на стерилизирани метални капаци. Въпреки това е предварително опънати гумени вложки - те се влошава при високи температури.

За да се стерилизира бурканите във фурната чиста суха контейнер постави на скара с главата надолу. Затвори вратата и включете фурната до 150 ⁰S. Продължителността на лечението зависи от обема на контейнера и неговия размер, но средно на 10-25 минути.

В микровълновата

Модерен метод за стерилизация включва използването на микровълнова фурна. Основното предимство - липсата на няколко в кухнята, както и възможността в даден момент да се справят с повече съдове.

За да се стерилизира, следвайте тези лесни стъпки: в чисти буркани, се налива малко вода (2 см от дъното), поставете контейнера (ако се пускат само една голяма, тя лежеше на една страна), изберете режим с капацитет от 700-800 W и включете микровълновата. време на лечението зависи от количеството на контейнера и неговия размер. За да се стерилизира малък капацитет, необходим за 2 минути, и за лечение на кутии 3-литрова или няколко малки откроява в продължение на 4-5 минути.

Доста проста и ефективен метод за стерилизация - кипене. В голяма купа се добавят бурканите и налейте вода, така че те да са го покри напълно. За да се избегне контакт и възможните въздействия, да се премине на контейнера с тензух или тънък кърпа. Сварете вода и поддържане на този режим в продължение на 15 минути.

Стерилизация с заготовки

стерилизацията на микровълни може да се проведе вече напълнени контейнери. Този метод е подходящ за запазване на целия плод. Напълнете зеленчуци резервоара половина и се изсипва саламура. Близо покритие найлон и се поставя в микровълнова фурна в продължение на 2-3 минути. След отстраняване на контейнерите, добавете кипене периферия солев разтвор и преобръщане на метални капачки.

Стерилизация на пълни бурканите за опазване на зеленчуци.

Правилно стерилизирани буркани с заготовки могат да бъдат чрез варене. За да се подготви този голям капацитет (тиган или купа) Покрийте дъното кърпа и се налива малко вода. Поставете бурканите пълни с зеленчуци или плодове. Поддържайте температура на водата в басейна и плавателни съдове с опазване беше почти същото, или рязък спад може да доведе до стъклото, за да се пръсне. Сварете вода и се стерилизират в продължение на срока, посочен в рецептата.

Извършва лечение може да бъде във фурната. За това малко подгряване го, сложи на заготовки за контейнер на скара с врата му и да донесе на температурата до 120 ⁰S. Стерилизирайте кутии за 10-20 минути и след това затворете капачетата.

други методи

Има и други по-малко известни, но еднакво ефективни методи подходящи кутии стерилизация у дома.

• Тара измийте добре със сапун и вода, а след това оцет. След това ги измийте с чиста вода и слагам да изсъхне с главата надолу върху чиста кърпа. За да започнете да попълвате само след като съдът е напълно суха.
• Стерилизирайте буркани и може да бъде на слънце. Това е най-простият и най-икономичният метод. Expose чисти съдове на перваза на прозореца, че те има максимална слънчева светлина. Оставете ги за няколко часа и след това преминете към опазване. Ултравиолетовите лъчи убиват повечето бактерии и микроби, които могат да бъдат по стените на контейнерите.
• При наличието на двойно дъно, да я използват. Облечете се измива банка на специална решетка над парата и го задръжте за 10-15 минути.
• Могат да бъдат стерилизирани буркани в съдомиялна машина. Сгънете на контейнера и да започне уреда, като изберете максималната температура. Не добавяйте препарат. След края на програмата се премахне подготвените буркани и ги напълни с плодове или зеленчуци.

Правилно стерилизирани буркани могат да бъдат у дома, с помощта на различни методи. Основното нещо - резервоар с добре подготвени и пране, както и да се съобразят с необходимото време за обработка.