Как да се съхранява житото у дома си, как да се подготвят за царевица

Царевица - вкусна, полезна за тялото, подхранващо и съвсем достъпен продукт. Това беше на масата, не е необходимо да се купуват консерви царевица, има много начини да се помогне пазят реколтата зърно или варена царевица у дома. Не всички хора знаят, че този продукт не може само да се запазят, но и замразени или сухи. Спазването на технологии за съхранение позволява да се запази вкуса, аромата и всички хранителни вещества се съхраняват продуктите.

Съхранение на прясно царевица

За да запазите сладостта на продукта възможно най-бързо трябва да бъдат отстранени от зърната на кочан и ги обработват за минимален период, в съответствие с всички правила. Заготовката е около три седмици ще запази естествената си аромат и вкус.

Лечение у дома производство, както следва:

• Необходимо е да се отстранят мръсотия житни класове, извадете си листа и влакна, а след това поставете в широка тенджера;

• Вземете друг контейнер, да го излее с вода и се добавя малко натрошен лед;

• След това добавете сол на вода и лимонов сок за всеки литър вода чаена лъжичка на;

• Разтворът се разбърква и се излива тях COB в голям тиган, така че трябва да държи в продължение на 20 минути;

• Освен това директно във вода за отстраняване на зърно кочани, излъчват от частите вода се оттича и се третира зърно се излива в решето;

• След като всички източва водата, зърната леко изсушени и опаковани в найлонови торбички с ключалки. Не е препоръчително да ги напълнят твърде плътно, но имайте предвид, че чантите трябва да се остави по-малко въздух, колкото е възможно;

• Опакованият продукт се поставя в хладилник.

Продуктът се съхранява по този начин може да се добавя към различни ястия, консерви или просто ври.

Как да запазим младите ушите на царевица

Често за прибиране на реколтата от царевични кочани и през зимата. Този метод дава възможност да се запази естествената сладост на продукта, но се нуждае от повече пространство за съхранение. Технологията се избира въз основа на необходимата срок на годност у дома:

• Да се ​​съхранява в хладилник. Първо, почистване на ушите на покритие на листа и влакна на пашкул, след това се поставя в пластмасови торбички. Опакованият продукт се поставя в отделен тава в хладилник. Препоръчително е да се съхраняват по такъв начин да се използва царевица в продължение на три дни. Зеле, разбира се, остават свежи по-дълго, но оригиналния вкус ще изчезне;

• изсушаване на продукта. Царевица подредени, почистени от прах, отстраняване на влакна и леко отвори плика. Приготвени кочани поставени в добре вентилирана и сухо. Можете да спестите място, ако те тъкат плитки;

• Царевица замръзнала. Така, че е възможно да се съхранява царевица години и половина. Преди замразяване на продукта, първо трябва да се подготви, ако замрази прясна храна, резултатът ще се окаже, каучук неопределен вкус на зърно.

Както се съхранява зърно и царевични кочани в замразен вид

Преди замразяване на продукта, трябва да се реши в каква форма ще бъдат замразени. Това може да стане чрез отделни зърна или като кочани. Това не се отразява на технологията, но ченгетата ще дадат продукта специална сладост и сочност, и по-лесно да се съхранява зърно.

произвежда по този начин цялата работа:

• С кочан листа премахване покривни стъкла и премахване на влакна от продукта под-стандартен чист зърно, отрязани върха на главата;

• Изсипва в една саксия топла вода, а вторият студа;

• кочани първи потопени в топла вода, а след няколко минути той се понижава в студа и се оставя да престои в продължение на две минути;

• Тази операция се извършва 3-5 пъти;

• След това, кочан се поставя върху тънка гладка кърпа и оставете така до тогава, докато зелето не се изсушава;

• След това, всеки плод обвит с фолио и поставете във фризера.

Замразена царевица на кочан, по начин, че е необходимо да се размразява преди готвене правилно. Замразени продукти, в никакъв случай не може да се спуска директно в топлата вода ще бъде на каучука на вкуса, в резултат на зърно.

Съхранение на отделните зърна царевица чрез замразяване, различни от описания по-горе метод само крайната стъпка. С охлажда и obsushennyh кочани наета зърно и опаковани в пластмасови торбички с ключалки, и след това се поставя във фризер. Капацитет на продукта по време на съхранение е желателно понякога разклаща, за да се избегне храни са замразени.

Освен царевица съхранява в консервирани форма има много рецепти, които могат да бъдат използвани, за да царевица в чиста форма или като компонент заготовки за различни ястия. В момента популярна царевица, консервирани царевични кочани във формата, те могат да се използват директно от храната kochanchiki.