Как да се съберат киселец
Но киселец - един от най-ранните зеленчукови растения, като витамин Зелените в открито поле.
Полезните свойства на киселец
- Младите листа имат киселец витамини А, В, В1, В2, протеинови вещества, ябълчна и лимонена киселина.
- Киселец подобрява храносмилането, помага при нарушено храносмилане.
- Това е добра холеретична агент, се препоръчва за лечение на заболявания на черния дроб.
- Киселец - ефективен противоскорбутен.
- киселец корени имат лечебни свойства. Отвара от корените помага при болки в гърба, ревматизъм. И също така, че е ефективно средство за защита диария.
Но има един киселец и противопоказания. Тъй като оксалова киселина, която е в процес на натрупват растеж на растението, то не може да се използва за възпаление на червата и в нарушение на метаболизма сол. Възрастните хора с schavelom ястия да се хранят с повишено внимание или дори да ги изоставят.
Как да расте и да се съберат киселец
Киселец сее в началото на пролетта и две седмици по-късно се появяват издънки. През първата година формира изхода, и стрели и цветни семена започват да се появяват през втората година от живота.
Посейте киселец може не само на пролетта, но лятото и преди зимата. Киселец - многогодишно растение мразоустойчив, така че успешно презимували под снега, ранна пролет вече дава първата реколта под формата на витамин нежни листа.
Когато Прераждане на листата до 10 см дължина, започват да ловят. За пролетно-летния реколта може да се извади 3-4 пъти. Основното нещо е, че ние не можем да позволим на външния вид на съцветия, като след това листата растат груби и вкуса им става по-лошо. Ето защо, не забравяйте да премахнете стебла цвете. Оставете ги само в случай, че трябва да получите семена, но след това с розетка листа не са събрани.
След всяка реколта е необходимо да се извършва обработка на почвата, торене и поливане на амониев нитрат. Поради тази киселец бързо да увеличите много зелено и отново даде щедър реколта. Между другото, за поене на киселец е задължително по време на вегетативния растеж.
Киселец не е много взискателна към светлината, но вирее най-добре в умерен светлина. За да получите по-добра реколта, почвата трябва да бъде добре оплодена с органични и минерални торове. Те може да се направи както при оран и преди сеитба.
Киселец се събира през пролетта или ранното лято, както по-късно листата се натрупват оксалова киселина, която влияе неблагоприятно върху здравето.
нарязани реколта от киселец дълго съхранение не трябва да бъде, така че трябва да се обработват възможно най-бързо. Но от известно време киселец листа може да се съхранява, опаковани в найлонови торби, при температура 1-2 °.
Преди използване на зелен нарязани базалната част демонтирани в отделни изпускателни листа, едновременно отстраняване пожълтели, грубо или повредени, и след това се промива.