Как да се подготвите за сух прах от горчица

основен # 149; полезни съвети # 149; Как да се готви горчица от сух прах. Рецепта и снимка

Въпросът за това как да се готви горчица от сух прах, който се към мен толкова често, че аз реших да пиша за тази рецепта отделно. Разбира се, сега в магазините голям избор на готова горчица, но домашно приготвена горчица от сух прах може да бъде предмет на всяка pristastiya и аромати включват всички добавки (ядки, кестени, подправки).

В действителност, както ми се стори, че на всяка торба суха горчица има инструкции за изготвянето му. На практика обаче се оказа, че не е съвсем вярно. Е, ние се запълни тази празнина.

Само предупреждавам, че готова горчица от сухия прах е по-добре в навечерието на планираното използване.

Вземете прах от сух горчица. Той трябва да се оправи, без примеси и люспи частици. Във всеки случай, можете да го пресее през една малка цедка. За домашна употреба е малко по-добре подготвени горчица; Прясно по-изгаряне и ароматен. С течение на времето, всички тези качества, ще изчезне. Вземат се около една супена лъжица прах (25-30 д).

Напълнете я с 1 супена лъжица вряща вода. Разтрийте добре до гъста "Тест" и се добавят още супена лъжица вряща вода. въвеждане на два етапа на използване на течности, за да не оставят никакви бучки. Кипене елиминира прекалена горчивина сух синап (поради освобождаването на етерични масла). Оставете в продължение на 10 - 15 минути за етеричните масла на горчица се открояваше в достатъчни количества.

Сега можете да добавите горчицата на чаена лъжичка захар и растително масло, сол (половин чаена лъжичка).

В заключение ще се въведе -uksus 9%, или може да се замени с лимонов сок. Киселина е необходима, за да спре разпределението на етерични масла. Вземете оцет и 1 чаена лъжичка.

За пореден път, всичко добро разтривайте.

Това са приблизителни пропорции на съставките, можете да ги промените по ваш вкус, например, да отнеме повече лимонов сок или захар или сол. Също така, можете да добавите мед горчица, подправки, дори и бира.

Сега горчица трябва да се измести в стъклен буркан и се затваря плътно.

Ако мислите, че горчицата е твърде тънка, не се притеснявайте, тя се удебелява и на следващия ден ще бъде точно, това ще бъде възможно да доведе до масата (вж. Снимка).