Как да се подготвите за кафе в Турку

Няма да остави никого безразличен аромат на прясно сварено кафе. А чаша сутрешно питие някой създава работна настроение. И някой вдъхнови романтично настроение. Но всички са съгласни за едно нещо: най-вкусните кафе, която освежава, вдъхновява, червеи могат да бъдат приготвени само от турците.

Което се отразява на качеството на напитката

Turk - специални метални съдове с права дръжка за готвене. размерът му зависи от броя на порции, които искате да се готви по едно време. Най-добрият материал за турците е мед.

Зърно за готвене в Турку, трябва да се избере много внимателно. Най-търсени сортове, произведени в Централна Америка. Високо качество може да се определи от появата на зърното. Те трябва да са гладки, гладки, без трески. Най-ценени и вариант - Арабика. Любителите на спиртни питиета имат повече на вкус Робуста. Можете да смесвате тези две разновидности.

За богат вкус на кафе в Турку, използвайте melkopomolotye зърно. Именно те, с този метод на готвене, оставете ароматът напълно да разгърне и да даде на напитката незабравим вкус. По-добре да се използва прясно смлени зърна, тъй като срокът за съхранение на зърно на земята е по-малко от една седмица. Това е, разбира се, няма да се влоши, но вкуса си е значително по-бледи.

Кафе в Турку е важно да се помисли за всичко. Дори и водата е от решаващо значение. Най-добре е да се използва вода от кладенец или кладенци. Подходящи като бутилирана или филтрирана вода. Но варено не трябва да се използва.

Можете да използвате само чисти съдове. Но мия чиниите означава, без аромати, за да не се наруши естествения вкус на напитката. Опитайте стар метод за почистване на метални прибори речен пясък.

Колкото повече време приготвяне на кафе, толкова по-добре. Ако се готвите на печката, сложи минимален отопление. И в никакъв случай не може да доведе до възпаление. Кафе се счита готови, когато температурата на водата се повишава до 95 градуса. Когато водата заври напитката ще се развали.

готварски рецепти

Има няколко начина да се подготвят за кафе в Турку. Всяка рецепта има своите фенове, неговите вкусови нюанси. Какъв начин да изберете, зависи от вкусовите предпочитания.

На арабски език

Тайната на неговия вкус по специален начин на готвене.

Загрейте Turk на пожар, десет секунди ще бъдат достатъчни.
Изсипете в захарницата. Размерът на захар на вкус на завист някой, само една чаена лъжичка, и някой като по-сладко.
Калциниран захар на топлина до светлокафяв. Внимавайте да не изгори захар, или да развали вкуса на крайния продукт.
Добавя се вода, тя се оставя да заври.
Turk свалете от огъня, изсипва се смляното кафе на вкус. Оптималното съотношение на 2 часа. Л. 100 мл вода и се разбърква.
Добави в купа 1 супена лъжица. л. вода за пиене, не се вари твърде бързо. Сложете на слаб огън, да доведе до готовност.

За кафе, турците бяха по-силни, добави още супена лъжица студена вода и сложи на огъня отново. Процедурата може да се повтори два - три пъти.

френски

Леко сладък вкус с нотка на глоба за алкохол ще ви потопи в романтична атмосфера на Париж.

Топло Turk на пожар.
Излива 1 час. L. Кафе 100 мл вода, пуснати на пожар.
След като на повърхността се появява типичен пяна, добавете захар на вкус. Оставете да е готов (не забравяйте, че вие не можете да ври!).
В завършен варя добавете 1 супена лъжица. л. шоколадов ликьор и съвсем малко сметана.

Много рецепти, може да се каже, че всеки народ има свои собствени характеристики и тайни за готвене. Всяка от рецептите могат да бъдат допълнени по ваш вкус, като добавите подправки, шоколад, безалкохолни напитки, сметана или мляко.

можете да добавите една супена лъжица кленов сироп за експеримента. За сладки, той е меласа, но има по-мек вкус. Заедно с клин двойката може да се сложи сироп листа от мента.

За любителите на екзотичната източна аромат идеален добавка към кафе подправки: джинджифил, кардамон, канела, индийско орехче. Добавете подправки соло, или се подготвят ароматна смес.

Любителите на студена напитка може да е препоръчително да добавите щипка кимион и малко мляко.

Общи препоръки

Водата трябва да се излива във турчинът до нивото на най-тясната точка на шията. Така че има минимален контакт с въздуха и следователно максималната наситеността на вкуса на напитката и вкуса.
Фино смляна царевица бързо се увеличава нагоре, образувайки плътна пяна, която предотвратява изпаряване.
Налейте напитката да се отопляват в чаша. Докато кафето се охлажда, а вкусът ще разкрие повече.
Захар увеличава времето за варене и кафе със захар в Турку ще по-добър вкус.

Ако най-напред, че не получите божествена напитка, не се отчайвайте. Възможност ще дойде с опит. Опитайте се, да експериментират, да готвя с различни добавки, създаване на оригиналната си рецепта и да се забавляват.