Как да се подготвите в джезвето кафето

Днес има десетки възможности за приготвяне на кафе. Повечето от тях са различни, не само съставките, но и съдовете, в които ще се проведат на готвене. Най-класическите разбира се, е кафето в Турку. Но сега, може би, всяка втора къща има стара кана за кафе, която стои празен ход. Любопитното е, че един добър готвач ароматно кафе в него. Но за да се получи наистина вкусна "правилната" напитка, трябва да се съобразят с няколко изисквания.

Първият от тях - за избор на кафе. Пиещите кафе не признават първоначално мелене на кафе, които се продават в магазините днес. Филистимец депозиран прах убива етерични масла, които са в него, а оттам и кафето губи своята богат аромат. Затова е желателно да се лети на кафе на зърна, а по-късно непосредствено преди готвене напитка ги promolot в кафемелачка. Важно е също така, че мелницата е ръчна изработка и са направени от дърво - този начин се запазва всички важни микроелементи.

Вторият от тях - вода. Тя трябва да бъде чиста и свободна от всякакви замърсявания, които могат да се отразят на вкуса на напитката. Тъй като не се намесва с предварително филтрирана вода.

На трето място - подготовка пот. Преди да започнете да правите кафе, не забравяйте да се хвърлят на плавателен съд с вряща вода. Само тогава може да започнете да пивоварната на напитката.

По този начин, подготовката на кафето в пота. Има два варианта. Първият - по-трудно, а вторият - е силата на още пет години на детето.

Първи пример. Кафето е необходимо да се излее прясна студена вода. Тя ври и отстранете от огъня, добавете кафе за мелене и разбъркайте добре. Той се счита за "златен" аспект съотношението в 100 милилитра вода на 6-7 грама прах. Следваща кафеварка обратно в огъня, нека пяната напитка. След появата на малък пяна напитка трябва да се отстрани от котлона, разбърква се отново добре и оставете да престои в продължение на пет минути. Така че чашата не се получи прах остатък преди сервиране гости кафе може да се излива в друг кана кафе. Смята се, че оптималната температура за доставяне на напитката е 75-80 градуса.

Вторият вариант е много по-лесно. Кафе машина предварително пропарен. След това се излива няколко супени лъжици кафе на прах в нея (в зависимост от броя на порции). А тя е пълна с гореща вода с температура от 90-95 градуса. Преди да сервирате, напитката трябва да се влеят няколко минути.