Как да се подготвите крем торта у дома

Как да се подготвите крем торта у дома? Обикновено, сметана от мляко (включително кондензирано), яйца, масло и захар с различни добавки (какао на прах, натурален шоколад, ядки, ванилия, и т.н.), понякога се добавя алкохол (ром, бренди, ликьор).

Обикновено, ако искате да се подготви по-бързи и вкусни крем домашно приготвени сладкиши, сладкиши и пайове, аз да отнеме няколко класически рецепти, които и аз искам да насочим вниманието Ви към. Няма специални умения за подготовка на съчиняват тези кремове не са необходими, тъй като е доста справят и амбициозен домакиня. Ако кремът е необходимо за получаване на по-малки или по-големи - увеличава пропорционално на броя на съставките, описани в рецепти.

Ето няколко рецепти за сладкарски крем:

400 грама масло,

2 чаши захар,

1 чаша мляко,

пакет ванилия захар.

Захар Разбийте яйцата до получаване на еднородна маса бял, изливат мляко, сложи на огъня, и се бърка непрекъснато, оставете да заври. Hot маса Сваля се от огъня, добавете ванилия захар, разбърква се добре и се охлажда. Масло омекоти, размахване и постепенно, като се разбърква добре, добавете охладени масата на яйца с мляко и захар.

Zavarnoykonditersky сметана.

1 чаша захар,

2 супени лъжици брашно

пакет ванилия захар.

Вземете яйца, захар, ванилия захар, брашно и се разбърква в малка тенджера, изсипете млякото, разбърква се отново добре и интензивно разбъркване, да доведе до възпаление. Готов крем свалете от огъня и се охлажда.

Шоколад яйчен крем.

0,5 чаши захар,

3 супени лъжици мляко,

50 грама масло,

3-4 супени лъжици какао на прах.

Вземете малка тенджера, смесете всички съставки в него и сложи на бавен огън. варят смес, като се разбърква през цялото време, докато се сгъсти. Готов шоколадов крем свалете от огъня и се охлажда.

Готовият крем могат да добавят хранителни оцветители, смлени или счукани орехи (фъстъци, орехи, бадеми, лешници), кондензирано мляко, естествен нарязан шоколад. Много добър вкус сладкарски крем с естествена ванилия.