Как да се подготвите Калина

Повечето от нас са чували за това снежна топка е много полезно за здравето, но малцина знаят как да използват тази горчиво-тръпчив плодове. Jam не заври, поради причината, че много малки костите не могат да бъдат отстранени, и свеж само за любителите, така че малко хора събират калина. Но ако знаете някои от тайните на събирането и съхраняването на това зрънце и какво да се направи на калина, че е възможно да се погрижат за себе си и своите близки с витамини до следващото лято.

Тайното събиране на калина

Съберете калина трябва да бъде само след студове, това беше, след като е загубил горчив вкус и плодовете са кисели и сладки с леко огорчение. И най-изненадващо, че концентрацията на хранителни вещества се повишава леко измръзнали плодове. Ако сте събрали плодовете, без да се чака студ, и не знам какво да правя с Калина, добивът е много проста - поставяте неизмити плодове във фризера за няколко часа - ефектът е същият като този на малко измръзнали плодове на улицата.

Получаване калина

И все пак, това е вкусно, това калина Бери. Рецепти за да ви помогнат да се подготвят отлични десерти, които не са само вкусни, но и много здрави. За тази цел може да се използва като пресни плодове и се суши. Суха Калина е проста: гроздето се събраха вратовръзка на връзки и висяха на хладно проветриво помещение, например, на тавана или в беседката. Преди използване сушени плодове трябва да се накисва в топла вода в продължение на няколко часа.

Помислете как да се подготви Калина. Подготовка на този плод е малко неприятен, отколкото всички останали, но резултатът си заслужава.

Пюре със захар калина

Промитите и отделена от разпространението на клонки калина в контейнер и старателно davim tolkushkoy. Пюре плодове на малки порции разстилат върху сито и протриване, отделяне на утайката от целулоза и сок. Пюрирани плодове, смесени със захар, разпределени на банките и да ги поставят на хладно място. На литър Бери пюре нужда около 500 грама захар. От останалите тортата може да бъде приготвена плодове компот или желе.

Има няколко рецепти за това как да се готви Калина, но полезни и лечебни свойства на този плод, ще бъдат малко по-ниски, отколкото в първия метод на подготовка него (без термична обработка).

Jam калина

Напълнете плодове с вряща вода и се оставя за няколко минути. Изхвърлете водата, избършете плодове през сито, добавете равни части захар и сладко се вари около 15 минути. Охлажда се и се излива в контейнери. Jam могат да се добавят към чай или готвя от него желе.

калина сироп

Напълнете 500 грама калина половин литър вода, добавете една чаша захар. Сместа се нагрява под обратен хладник в продължение на около 10 минути, филтрува се през тензух, добра натискане торта. Изсипва се в контейнери и се поставя на хладно място. Използването на калина сироп може да се приготви различни алкохолни и безалкохолни коктейли. Също така, това може да се добави на вкус чай.