Как да се почисти гъбите бързо, преди готвене

Гъби - най-често срещаните диви гъби, в това число, тъй като те растат в клъстери, а не един по един. Те просто събират, те са представени в регионите с различни климатични условия, съдържа вещество flammulin предотвратяване саркома, голям брой витамини, витамин Е, РР, аскорбинова киселина в краката много фибри, полезни за храносмилането, така че гъбите са много популярни сред хората и е съставка на много ястия. можете да се подготвите супи, основни ястия, закуски от тези гъбички. Те също са подходящи за ецване и осоляване. Въпреки това по-голяма популярност, въпросът за това как да почистите правилно гъбите и готвача, е от голямо значение.

правила за събиране на

Събиране на гъби в коша по-добре, тъй като в чантата те могат бързо да се накисва, губи форма. При събиране е необходимо да бъде в състояние да ги различи от фалшиви гъби: в истинския на върха на краката винаги е пръстен, или пола. Този остатък защитата на младите гъби одеала плод на тялото. Фалшиви гъбички могат да растат на едно и също дърво пъна като нещо истинско, те са много лесно да се обърка. Понякога само опитни берачи може правилно да различават. Фалшиви или гъби са негодни за консумация или дори отровни. Ето защо най-безопасният считат гъби, отглеждани за търговски цели. Но за тези, които отиват за реколта гъби сами по себе си, винаги трябва да действа в неизменен правило: не сте сигурни - не се събира.

гъби за почистване: защо и как?

Реколтирани пресни гъби са склонни да потъмнее бързо, така че е необходимо да ги обработи от привеждане дома. Белени Сушени гъби могат да се съхраняват във фризера за една година. Преди да започнете лечението, трябва да мине през реколтата. Стари, набръчкана, гнил и изяден от червеи или насекоми екземпляри са обект на безмилостен отстраняване, те не могат да се готви. Ако се удари с крак само, можете да я изгони, оставяйки шапката си. Можете също така трябва да се премахне остана отломки - едно стръкче трева, листа, клонки.

Slim фигура бързо!

Често възниква въпросът, какво да се чисти гъби, поради малкия им размер е много неприятен. Факт е, че дори и целесъобразността от използването на гъби могат да бъдат повредени части, които трябва да се избягват. Освен това, в рамките на ОСП, често можете да намерите малки бъгове. Това не е да се каже, щетите от гъбички, те могат лесно да бъдат отстранени.

Преди да е необходимо незабавно лечение, за да се реши, отидете на гъби zasushivanie или не. Това зависи от този метод за почистване. Ако трябва да бъде изсушен, той ще бъде достатъчно, за да реже с нож, нарушените терени. Също така се препоръчва да се спре в долната половина на крака, дори ако то е добро, тъй като краката са в мед челядинка hardish. Освен сух четка за зъби с твърдите влакна е необходимо да се отстрани филм под капачката. Ако има насекоми, те могат лесно да бъдат отстранени с нож. При лечението на гъбични zasushivaniem преди не се използва водата.

Ако имате намерение да се готви пресни гъби или дали те са предназначени за мариноване, а след това, преди да ги незабавно почистване правилно ще накратко се накисва в топла вода. Накисване не трябва да продължава повече от час - твърде скучен гъби губят вкус. След накисване нужда от нож, за да отстраните филма, или полата, изплакнете гъби с вода, за да се отървете от насекоми под капачката. Ако домакинята търси начин бързо да се чисти гъби, полата не може да се почисти, профилът на вкус няма да бъде засегната, както и времето за почистване ще отнеме по-малко. Всъщност, това е целия процес на почистване - диворастящи гъби не изискват твърде внимателно боравене.

Как да готвя гъби?

Сега, когато гъбите се почистват, можете да ги готвя. Преди готвене, което трябва да се грижи за наличието на емайлирани съдове. Съдове трябва да са свободни от чипове. Водата в тигана е доведен до кипене, след което там се поставят гъбите и се вари 5 минути. Формиране на пяна, тя трябва да бъде премахната. След това е необходимо да се промени във водата, за да го върне в и ври гъби вече в рамките на половин час. Варени гъби се отлагат на дъното на тенджерата и не остават на повърхността. След като гъбите са варени, те трябва да бъдат поставени в гевгир да се отцеди излишната вода от тях, а самата вода не трябва да се източи. Сега можете да си приготвите храна. Ако гъбите са за готвене, те все още трябва да се вари предварително добре. За да се застрахова срещу отравяне, преди да започнете да готвите, се нуждаят от допълнителни вари гъби в подсолена вода за 10 минути, след което се излива водата.

Предлага пресни мед челядинка

От мед гъба може да готви прекрасно гъбена супа. Това ще изисква морков, 1 карамфил на лук и 4 средни картофи. Лукът трябва да се разкъсва, Настържете морковите на едро и след това да изпържи всичко и хвърлят в една гъба бульон с нарязани на кубчета картофи. Сол, подправки, за да добавите на вкус. Сварено като супа за 20 минути.

От сварени гъби също се използват за салата. За да направите това трябва да се намали гъби, готвя картофите в кожата си, да изготви варено яйце. Почистените картофи и нарязани на яйцето, добавете нарязания на ситно домати на poludolki, всички смесени, добавете сол, черен пипер, сезон с масло. Най-можете да поръсите с пресни подправки.

SALINE гъби

Вкусни гъби в който и да е форма - пресни, осолени, мариновани. За да се маринова гъби, трябва да се отдели капачката от краката и нарязани всичко на половина. Ако гъбите са много малки, не можете да ги намалят. След това трябва да се бели и намали наполовина чесън, нарежете лука полухалки, нарязан копър. Всички съставки плюс крилото на залива и подправки се добавят към сварените гъби. Следваща добавена сол: мед челядинка на кг ще са достатъчни около 2-2,5 супени лъжици. Всичко се смесва, разпределени в контейнер под налягане в продължение на 5 дни. След това гъбите трябва да се измести в стерилен буркан и се съхранява в хладилник. За ецване мед печурка отнема 20 дни.

Налице е по-сложен метод на осоляване. Когато става подправки с гъби разпространение на дъното на съда, поръсва се със сол и се съхранява под игото на един и половина месеца. Притеснение трябва периодично да се измива, ако се образува матрицата, той трябва да се отстрани. След определеното време осолени гъби, са изложени на банките и да се съхраняват на хладно и сухо място.

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.