Как да се пекат риба във фолио във фурната, рецептата как да се готвя популярен върху здравето

Как да се пекат риба във фолио във фурната?

Тайната за готвене сочна ароматна риба с запечени коричка

Пече вкусни риба във фурната, също трябва да бъде в състояние да. Много хора, които са се опитали да направят това, се оплакват, че разглезено продукта, той изсушават. Първоначално сочна и умерено мастни труп в конвенционалната печене се свива, става доста сух вкус. За да избегнете това, използвайте обикновени фолио. Той няма да се изпари сока, съдържаща се в трупа на риба и зеленчуци.

Зеленчуци, запечатани в обвивка от фолио с чистена Rybin това проникват с техните аромати. Но правя рибата се пече във фолио ще имате красива златиста коричка отгоре? Този въпрос със сигурност ще възникнат от домакини, които не знаят друг тайна - точно преди края на готвенето алуминиев плик разрез, оставяйки рибата отворен. След това тя се формира и един най-желаната златисто кафяво.

Няколко съвета от топ готвачи

Рибата във фурната във фолио задължително печена с лук и моркови. Ако ние говорим за подправки, който се слива добре с продукта, а след това използвайте черен пипер грах, кориандър и дафинов лист, чесън, риган и лимон. Тези билки не може да бъде по-добре подчертават деликатния вкус на рибата.

Ако вече сте се опитали да се пече риба във фолио, може да се сблъскате с този проблем - птицата се придържаше към обвивка. За да не се случи това, професионалните готвачи се опитват да защитят рибата от фолио, като се използва един и същи вид на зеленчуци. Скелетът на която е поставен върху растителен възглавница покритието й моркови.

Ако горната част на голяма риба не се разпространяват зеленчуците, след това се затваря с капак алуминиева, така че фолиото между каркаса и лявото пространство най-малко 2-3 см. Между другото, ако следвате тези съвети, вие ще бъдете много по-лесно да се отвори за опаковане фолио за риба, зачервяване.

Как да се пекат рибни мазнини и ниско съдържание на мазнини сортове?

Има различни разновидности на риба, те се различават по съдържание на мазнини. За ниско съдържание на мазнини сортове включват треска, морска треска, мерлуза, сьомга, сьомга. Ако имате намерение да изпрати в пещ ниско съдържание на мазнини риба, използвайте масло, тя четка от вътре фолио. Не се нередно да се сложи две малки парченца масло в плик.

Мастните сортове риба в греста не се нуждаят, може дори да бъде предварително напоена с лимонов сок или соев сос. Ако знаете как да се готви кисел марината, в която може да побере до мършата преди печене, можете да получите много вкусно.

Ето какво трябва да направите, за да се пекат рибата - рецептата:

Как да се пекат цяла риба на фурна във фолио, рецепта

Съставки. пъстърва цялата четвърт лимон, магданоз няколко клона, сол, дафинов лист, лук.

Правилно изкормени риби с рязане по корема му. След промиване отвътре и отвън, изсушава се с хартиени кърпи. В средата лежеше резена лимон петлета и дафинов лист, сол. Изчистването на глава лук, нарязани си пръстени.

Fold фолиото получава в два слоя. Стрелба с лък Pitch възглавница, на която и да поставите пъстърва. Запечатайте фолиото, така че големите риби не са в контакт с него, леко повдигнете горната част на плика. Уверете се, че сокът не е в състояние да тече от фолиото по време на готвене.

Изпращане на продукта в загрята фурна на (Оптималната температура - 180 градуса). Как да се готви риба във фолио във фурната? Ако имате доста голям едри риби, докато печене ще е около 40 минути. 15 минути преди края на готвенето разопаковам плик откриване пъстърва за препичане. Смазване на трупа на маслиново или друго растително масло. Бъдете внимателни, в много пара, която ще избухне веднага след като се разруши целостта на опаковката.

Ето как можете все още да се пече рибата във фурната:

Пече пълнени шаран във фолио

Друга рецепта достоен за вашето внимание - печен шаран пълнен с фолио. Неговият деликатен аромат в съчетание със зеленчуци ще оценят дори и тези, които никога не бях мислил за себе си като любител на риба. И как тя изглежда отлично на масата! Не пропускайте да опитате да го готвя за една спокойна семейна вечеря.

Съставки. голям шаран, 1 домат 3 стръка магданоз, копър, колкото, моркови, лук, подправки, риба, сол.

Изчистени шаран, го измийте с вода и подсушете. Обелете лука и морковите, нарязани кръгчета лук и нарязани моркови. Домати могат да бъдат нарязани на тънки парчета. Включване в корема половин шаран моркова и лук, домати, сол, отгоре pritrusite труп с подправки и сол.

Подгответе голям лист фолио, сгънете наполовина. На него лежеше останалите зеленчуци - лук и моркови, сложи шаран. Е-запечатан плик, оставяйки малка разлика между горната част на рибата и фолиото.

Изпрати рибата във фурната. Как да се пекат риба във фолио във фурната? 40 минути 10-15 минути преди затварянето процес печене разширяват риба, смазване му масло. Когато шаран ще се изчервявам, рибата може да излязат от фурната.

Печена риба Повече Боле-полезно от пържени. Ако те е грижа за здравето си, обърнете внимание на тези прости рецепти за приготвянето му. Тези ястия могат да бъдат както ежедневни и празнични, защото те са не само вкусни, но и приятен за окото със своя външен вид.

Олга Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru