Как да се пекат питки с мармалад във фурната

Торти с конфитюр

10 пайове
Тестени изделия
Брашно - 250 гр
Мляко - 170 мл
Захар - 2,5-3 супени лъжици на вкус
Масло - 25 гр
Яйчен жълтък - 1 брой
Сол - 0.2 чаена лъжичка
Суха мая - 1,5 чаени лъжички
Вода - 25 мл

за пълнене на продукти
Jam - 125 г (10 чаени лъжички)
Брашно (ако течност конфитюр) - 1 супена лъжица

Как се прави тесто
1. Пресейте брашното през сито или телена бъркалка.
2. Добавете сол, захар, мая.
3. Разтопете маслото, размахване с яйчен жълтък.
4. Масло с яйчен жълтък добавете брашното.
5. Замесете тесто в купата 2-та минута, а след това да предаде на работа повърхността.
6. Замесете тесто 10 минути до еластичност - трябва да излизам от работната повърхност и не се придържат към ръце.
7. Сложете тестото в купа с резервен място, се покрива с фолио и се оставя на топло място в продължение на 2 часа.
8. Тестото 2 часа трябва да се повишат - леко го peremesit наоколо и отново покрийте и оставете за половин час. Ако времето позволява, повторете процедурата отново.

Как да се образуват банички
1. тестото върху работна повърхност и ролка в наденица.
2. Cut наденица 10 равни парчета.
3. Слепите тестови парчета от топките са равни.
4. Покрийте топките и се оставя за 10 минути.
5. Roll всеки кръг в центъра да се сложи една чаена лъжичка сладко.
6. Уверете басти отгоре.

Как да се пекат пайове във фурната
1. тава за печене лежеше хартия за печене, отгоре с банички.
2. Най-високо покритие торти кърпа (уверете се, че всички торти бяха покрити) и се оставя за 30 минути.
3. печене във фурната, предварително загрята до 190 градуса и печете в продължение на 25 минути.

Fkusnofakty

Ако се използва за пайове масло, сол или захар за тестото те допълнително трябва да се добави по-малко.

Ако не сито, пресейте брашното ще помогне на обикновените размахване. Необходимо е да се излее брашното в купа и разбийте с размахване на 2 минути. Ако не се пресее през, тестото ще бъде трудно, не буйни.

Ако течност конфитюр, пайове може да изтече. За да избегнете това, добавете 1 супена лъжица плънка от брашно или нишесте - ако плънката ще бъде по-гъста.