Как да се пекат царевичен хляб - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

Въпреки факта, че вкусът на царевичен хляб малко груб, този вид печене ще донесе голяма полза за тялото, тя избавяне на нитрати и тежки метали. Смята се, че на хлебно зърно още по-полезен пълнозърнест хляб. Той също така допринася за загуба на тегло.

Изберете своя рецепта

Свържете купата в топла вода (температура на водата 45-50 градуса), мед и мая. Мая е най-добре да не използва, обозначен като "бързо", и гранулирана. Разбъркайте добре. Оставете на топло място за 10-15 минути.

Смесете в купа, чаша брашно 3,5, 3 чаши пълнозърнесто брашно, сол и зародиш люспи. Пресейте брашното първо трябва. че тя е обогатена с кислород, и хляб се оказа буйни и просторни.

Направи с вдлъбнатина в средата на слайдове от смес от брашно, люспи и сол. Внимателно се излива сместа в дрожди. Разбъркайте с дървена лъжица или шпатула, постепенно смесване на брашното от краищата, докато цялата маса не се свързва.

Поръсете масата с брашно. Сложете на масата на тестото от купата и започва да се месят, постепенно добавяне на останалите 0,5 чаши брашно. Замесете, че е необходимо в продължение на 10-15 минути, докато тестото е гладко и вече не се придържа към ръцете. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. Погрижете се, че тестото е много мека, т.е. не прекалявайте с брашното.

Намажете една купа с растително масло. Сложете тестото в нея, се покрива с фолио. Сложете купата с тестото на топло място за 1-1,5 часа, докато тестото не се повишава със скорост два пъти.

Загрейте фурната до 200 градуса. Мазнините хляб тиган с растително масло. Удар на тестото, поставете върху набрашнена дъска и се разделя на 2 равни части. Оформете тестото овално парче и го сгънете по дължина. Сложете в калъп, с лицето надолу, се покрива с фолио. Направете същото и с втората част от тестото. Поставете формата на топло място за 30-45 минути, за да втаса.

Печете хляб за 50-60 минути. Премахване на мухъл от фурната, хладно в продължение на 5 минути и се презарежда хляб в тавата. Бон апети!