Как да се пекат бисквитки с парченца шоколад
Смесете ванилия, захар, кафява захар, яйца и масло.
- Използвайте голям захар дебели, меки бисквити. Когато захарта се разтвори, той ще действа като успокояващо средство, което ще се отрази на структурата на тестото. Това ще увеличи способността на теста да се разпространява, тъй като по-фина захар се разтваря по-бързо от по-големите. Ако искате бисквитка е по-плътен и мек, използвайте по-голям захар (или да използвате по-малък захар, за да се постигне обратен ефект). Ако използвате пудра захар за хрупкава бисквитка, уверете се, че няма нишесте, в противен случай резултатът може да изненада. [1]
- Смесете съставките до крем.
Добавете брашно, сол и сода за хляб.
Разбъркайте, докато, докато всички съставки не се обединят. Добавете млякото към тестото се оказа по-гладка. Когато тестото е достигнал желаната консистенция, добавете шоколадови парченца.
Намажете с незалепващо печене спрей за бисквитки не се придържаме към нея. Можете също така да постави на тиган с хартия за печене.
редактиране Съвети
- Класическа тесто за бисквити с парченца шоколад съдържа много масло, не се изненадвайте, ако маслото ще тече, когато поставите бисквитки за печене горещо.
- Ако не разполагате с парченца шоколад, можете да вземете един обикновен шоколад и да го разбие на малки парченца. Така че парчетата са по-големи бисквитки ще бъдат по-ясни и вкусни.
- Cookies не се разпространяват твърде близо един до друг, в противен случай те ще се превърне в голям raspolzutsya и торта.
- Не оставяйте без внимание на бисквитки, така че те не са обгорени.
- Използвайте хартия за печене или незалепващо изтривалки silipat, за да се предотврати залепване на бисквитките.
- Брашното се пресява, за да избегнете образуването на бучки. Също така, внимателно се измери и да добавите съставки.
- Добавяне на черния дроб топинг себе си, бъдете креативни.
- Вместо това, парчета от тъмен шоколад, се опитват да се добави нещо друго, например. Парчета от млечен шоколад.
- Колкото повече ви постави маслото, толкова повече бисквитки ще се разпространи върху хартия за печене.
редактиране Предупреждения
- Винаги носете кухненски ръкавици или използвайте кухненски ръкавици, когато той извади нещо от фурната.
Редактирайте което ви е нужно
Основната рецепта бисквитка с парченца шоколад:
Средно купа (трябва да е черен и / или сребро, или рецептата няма да работи!)