Как да се научим да се замразява - онлайн списание за жени; мода, красота, готвене
Как да се научите да замрази
Първо трябва да мине през всички правилните продукти за тяхното замразяване. Вие трябва да изберете плодове, плодове и зеленчуци, с отлично качество, т.е. само пресни, в които няма да има никакви признаци на повреда или влошаване. Риба трябва да бъдат почистени, и премахване на излишните мазнини от месото. Всички продукти трябва да го подготви, така че след това, след размразяване, че са готови за ядене.
Трябва да се мият първите, които да бъдат замразени храни и след това внимателно подсушете. Магданоз, копър, целина и босилек трябва да се раздели на малки пакети и след това лежеше в малки торбички, чиито размер трябва да е 5x6.
Peppers трябва да се почистват от семената, след това нарязани на пръстени и тяхното сгънати един в друг. Също така, трябва да почистите морковите, той shinkuem или лайстни, използвайте голям ренде. Краставици, патладжан и тиквички нарязани на филийки или кубчета и броколи и карфиол на розички акция. Зелен грах и царевица трябва да бъдат изтрити и във вряща подсолена вода, преди да го за няколко секунди, след което той трябва да бъде охладена в течаща вода и се изсушава.
От меки плодове (ягоди, малини) трябва да се направи шейк, и след това определя в някои пластмасови буркани и се замразява. Или трябва да се търкаля на плодове в захар, а след това ги поръсете върху хартия за печене и се поставя във фризера и когато станат достатъчно замразени, те трябва да се разпростира върху пакетите.
Праскови, ябълки, круши са най-добре се нарязва на малки парчета и ги покрийте със студена сироп и след това се замразява. 1 кг плодове ще изискват приблизително 0,5 литра сироп (150 г на тази захар). Череши и сливи обикновено са замразени с кости. Яйцата не трябва да бъдат замразени в черупката, и това е по-добре да се използват форми, предназначени за сладолед.
Глазура е най-добре в сухи и чисти найлонови торбички. Обикновено, опаковката се поставя размери 10x8 на около 125 г, при 20h8 - около 250 грама и 20h14 - около 600 грам пакет със съдържание вече дебелина не трябва да надвишава 4,5 cm при полагане върху опаковката на продукта, може да бъде колкото тях. уплътнен, и след това да се запечатат отново.