Как да се намали на продуктите за поддържане на вкуса

След като разгледа продуктите, които са приготвени правилно. че е време да се научите как да ги намали. Стопанката често се пренебрегва фактът, че част от рецептата, която се отнася до начина, по който трябва да посегнат на съставките. За да запазите ценните продукти време са изрязани в случаен ред. Въпреки това, най-доброто време, за да спаси с помощта на полезен живот хакерство. и не се дължи на неправилни рязане продукти. Как да се намали на продуктите, за да се запази аромата си и се готви гурме храна, ще научите в тази статия.

Как да се намали продукти

режещи продукти

Преди да се пристъпи към рязането на продуктите, е необходимо да се подготвят дъски за рязане. както и няколко удобни кухненски ножове. Професионални готвачи винаги имат няколко дъски и ножове за различни видове продукти.

Опитайте се да изберете една дъска за рязане на риба, така и за останалите нарязани зеленчуци до миризмата на риба не се предава зеленчуци. Необходимо е също така да има отделен борд за рязане на хляб.

Изберете най-подходящия нож с широко острие за клане на месо или риба. За белене зеленчуци трябва да се използва с характерна форма на ножа. За рязане на хляб перфектен нож с назъбено острие.

След като всичко е готово, трябва да се провери остротата на ножовете. Ако използвате керамични ножове, тогава вие вече знаете, че всички те са самостоятелно заточване и не се нуждаят от вашата помощ. И ако стоманените ножове, те трябва да бъдат заточени.

Едва сега можете спокойно да се пристъпи към намаляване на съставки.

Как да се намали месо

- Игра. Bird, като правило, много на разположение в магазините под формата на разделянето. Все пак, това не е най-добрият вариант, тъй като не можете да сте сигурни в качеството на продукта. Опитните домакини предпочитат цялата трупа и нарязват собствения си дом. Такова месо запазва не само на вкуса, но и всички хранителни вещества.

Птици започва с факта, че трупът лежеше по гръб и се отделя от краката й, които по своя преценка може или да оставят големи, или да ги режат на две части. След това отделните крила в раменната става. Крилата също могат да бъдат разделени на две части. На следващо място, трупът е разделен на две части, като я рязане по дължината на гръбначния стълб. След гърдата се отделя от облегалката.

Когато основната манипулация, извършена от месото може да използвате за храна необходима част на трупа, а останалата част е замразен.

Ако трябва само да ястие месо, никакви домашни животни, не трябва да хвърлят кости с месо отпадъци, са отлични, не мазен бульон точка. Такава бульон може да се използва за приготвяне на сос за основното ястие.

- Root. Не пренебрегвайте съветите на професионалните готвачи, за това как трябва да посегнат зеленчуци за различни ястия. В всяко ястие вкус зеленчуци, открити по различни начини.

Моркови. Любовници често нарязани моркови на кубчета и не режете на груби ренде. Като резултат от моркови отличителен сладко-тръпчив вкус. Опитните домакинята намали пръчици моркови. За да направите това, откъснати от носа на морков и страни, нарязани на три или четири части, в зависимост от дължината на моркови, парче и облече направи като надлъжни филийки. След това, поставете резените един върху друг и се нарязва на ивици. С такъв режещ моркови опитат напълно различни, защото всички витамини се съхраняват в него.
Джинджър. Джинджифил корен не е необходимо да почистите всички наведнъж, отчупи от него желаното парче и обелени с нормална лъжица. След това, нарязани джинджифил на принципа на намаляване на моркови. Слама джинджифил натрошен на малки кубчета.
Сладък пипер. Важна съставка в почти всяко ястие. За бързо рязане пипер отделени от носа му да се сложи чушките изправен на дъската. След това изрежете страни пипер, като го държите за опашката. По този начин, не е нужно много време, за да се премахнат чушки от семена, както с правилното рязане, няма да се допре до някое от тях. Получената нарязани чушки плоча, както е посочено в рецептата.

Нарязаните продукти, че е време да мисля за това, подправки са идеални за вашата чиния. който ще бъде истински кулинарен шедьовър.