Как да се яде на закуска в различните страни

Закуска - хранене преди вечеря и обикновено се използва през нощта.

На Запад, закуска беше предадена на всички по-късно и по-късно за времето от началото на ХХ век се дължи на изместване на работния ден, когато по-малко хора са ангажирани в селското стопанство.

Днес, благодарение на работата и бързото темпо на живот, много пропуснете закуската изцяло. Сега, тези тенденции се наблюдават във всички развити страни, където готовите опаковани продукти постепенно да заменят традиционните закуска.

Въпреки това, диетолози смятат, закуска е много важно да започнете деня, осигуряване на енергия и сила за целия ден.

АФРИКА

Обичайна закуска в Африка зависи от района, тъй като бившата колониална влияние:
В Алжир типична закуска - кафе с френски франзела с масло и конфитюр.
В Камерун, закуската е много удовлетворяващо: crumpets Besnier, които или се яде с боб или със сироп. Също така ядат пържени яйца, омлети.

ASIA

Китай. Китайски закуска - пара хляб, ориз, сусамово хляб, соево мляко (сладки или пикантни), в която къси пържени филийки. Улични търговци продават различни топли закуски, често дълбоко пържени.

Обикновено, този ориз кнедли, пържени палачинки, кифли пълнени с месо, zonzi, юфка и супи. Закуска Дим сума се появи първоначално в Хонг Конг и други части на южната част на Китай, често се сервира обяд.

Индия. В Южна Индия най-популярната закуска - разнообразие, включително и няколко ястия, като Idilis, Яд vadasi, dosas и торти chapatis.

Сервира се с най-малко един лют сос лютеница и индийски елен. В края на чаша чай или кафе с мляко и захар.

Япония. А традиционната японска закуска с мисо супа, ориз с нори и други странични ястия, натто, риба на скара, сурово яйце и туршии. Също така ядат Западна храна.

За туристи в голям предлага традиционна западна закуска.

Корея. В Корея, не съществува единна концепция за "закуска". шрот сутрин не е много различен от това, което се сервира за вечеря.

Kimchi (смес от кисели зеленчуци) и ориз - основа на сутрин хранене. Но сега корейците са много по-склонни да ядат закуска на западен стил.

Малайзия и Сингапур. В Малайзия и Сингапур за закуска понякога служи популярно ястие малайски Наси lemak. Също популярни са ястия като роти Канак, кая тост и vontonovskaya юфка.

Тайланд. Виетнам. Камбоджа. По традиция се яде супа за закуска. Улица ресторант в Банкок продажба на различни супи за обяд.

АВСТРАЛИЯ

Неутрално австралийски закуска прилича закуска в западните страни. Поради топлото време в повечето региони на Австралия, обикновено е много лека закуска, състояща се от зърнени закуски, хляб, плодове, плодов сок. В събота и неделя или в кафенето понякога ядат топла английска закуска, но това не е ежедневно традиция.

ЕВРОПА

Обикновено, по-топъл климат, по-леки и по-малко обилна закуска, като на юг, в непосредствена близост до Средиземно море. Колкото по-близо на север, закуски и повече ситост, там преобладава топла храна.

Нормално закуска, която се сервира в хотели по целия свят, наречен Европейски "континентална закуска". Тя се основава на Средиземно традиция неотопляем закуска. Това е повече от лека закуска, която помага да се задържи, докато обяд.

Тя се състои от кафе и мляко, различни печене, например, кроасани и кифлички със сладко сладко, крем или шоколадов пълнеж. Често се сервира сок.

В Италия, традиционна закуска - кафе лате (горещо кафе с мляко) с хляб и бисквити, деца пият горещ шоколад и мляко. Ако поръчате закуска в кафене, ще донесе капучино д бриош (горещо мляко с кафе и кифла).

Хотелът обща закуска тип шведска маса. Основни ястия на шведска маса, зависят от държавата, в която е служил. В Швейцария, например, се сервира студено съкращения, сирене, кисело мляко, плодове, масло, кроасани, хляб и ролки.

Независимо от стандарта на страната английска закуска (яйца, картофи, наденица, домати и гъби) също е част от шведската маса.

британските острови

По традиция във Великобритания сервира гореща обилна закуска, състояща се от пържени яйца, бекон, колбаси, които са измити с чай или кафе. В зависимост от регионите на другите съставки са добавени.

Англия. Пълна английска закуска включва и домати, печен боб в доматен сос, гъби и пържени кървавица. Тази закуска не е взето там всеки ден, и обикновено се сервира зърнени култури със сок или мляко и препечен хляб с мармалад. Понякога сервира половин грейпфрут.

Шотландия. Hot шотландска закуска се състои от подобни съставки, понякога с добавка на картофи, банички и бели кръвни наденица. Също така популярен в Шотландия овесена каша.

СЕВЕРНА ЕВРОПА

Германия. Обичайната немски закуска се състои от хлебчета, масло, конфитюр, шунка, варени яйца и кафе smyatku. Въпреки това, сега популярни зърнени закуски, всеки регион си има своите добавки: сирена, колбаси, пастети и плодове.

Холандия. Традиционната холандска закуска се състои от яйца на очи, бекон (ontbijt Spek), колбаси (ontbijtworst), печене (ontbijtkoek) и hagelslag (шоколадов топинг).

Белгия. Белгийският закуска е подобна на своите съседи Закуска - френски език. Белгийците не ядат й известните белгийски вафли за закуска. За закуска, вместо това те се сервира хляб, печена или не, конфитюри, мармалади, каши, които са измити с кафе, какао, вода или плодов сок. Днес също белгийците предпочитат сандвичи със сирене, разнообразие от колбаси или нещо сладко, обикновено датски hagelslag, който се предлага в две разновидности: шоколад (chocoladehagel) и плодове (vruchtenhagel). Чай, кафе, мляко и сок - традиционната напитка за закуска.

Източна и Централна Европа

В студен климат, богата закуска. Сервирайте овесена каша, яйца, сирене, наденица или колбас, черен хляб и масло, кафе и чай. Те могат също да прилагат кисело мляко и кефир. В Балканските страни, например в Сърбия, неподсладени и хранени пирожка, бюрек.

СКАНДИНАВИЯ

В Дания, закуската е подобно на Германия: хляб, препечени филийки с масло и датски SK reost (нарязан сирене), мека сирене датски (havarti или Тилсит), конфитюр и кафе ?.

Над една обилна закуска включва колбаси, шунка, варено в smyatku яйца, зърнени храни и кифли. Празничен обяд придружени датска горчивка (датски алкохолна напитка). Работната Дейнс обикновено започват в петък сутринта, "работен обяд".

Закуска в другите скандинавски страни са доста прости. Риба, сирене, яйца, бекон, топли и студени зърнени храни, хляб, картофи, плодове сервира в различни комбинации с сокове, кафе и чай. Filmjolk, кисело мляко, продукт, сходен с кисело мляко, често се сервира със суха закуска. Във Финландия популярната зърнена култура с filmjolk.

Франция. Plain домашно приготвена закуска - супа плочи, а не на чаша кафе, често с мляко или горещ шоколад с tartines - филийки франзела с мармалад, които се потапят в кафето. Както традиционните кроасани.

Гърция. В Северна Гърция се сервира кифли, bugatsa и гръцки кафе.

Италия. Италианската пръв colazione (хм "Б".) - кафе с мляко с бисквити или хляб с масло и конфитюр. Често на сутринта се яде бърза закуска (Panino или бургер).

Испания. обичайните испански закуска шоколад у Churros Най - пръчки Choux тесто в захар и сладки шоколадови напитки. В Мадрид, Churros и направи по-малко под формата на благотворителни панделки.

Португалия. Португалската Pequeno-almoco е от два вида: единият бързат за работа, а вторият е необходимо повече време, обикновено за един уикенд. Ако бързо, преди работа, а след това на чаша кисело мляко, мляко, кафе, или и двете, хляб и масло, сирене и сладко. Ако имате време, също подава портокалов сок, кроасани, различни сладкиши.

ЛАТИНСКА АМЕРИКА

На закуска в Латинска Америка, обслужващи същата като служил в Северна Америка и е включена в континентална закуска: царевични питки и хляб (питки или arepas), пшеничен хляб. Кафе, какао и чай с мляко.

В миналото, населението на Мексико е предимно селскостопанска, началото на закуски (desayuno) са при изгрев слънце, сервират топли напитки и хляб, и едва по-късно след обяд (на almuerzo) Сервира се с яйца, huevos rancheros, месо, боб, питки, сладкиши и плодове.

Днес almuerzo по-скоро означава, лек обяд, и мексиканска закуска може да бъде както светлината и сърдечен, в зависимост от лицето и повод.

Menudo, гулаш карантия се смята за средство за махмурлук, а храната по време на закуска и не само.

БЛИЗКИЯТ ИЗТОК

В повечето арабски страни за закуска се сервира с питка Labna, топки от извара със зехтин и подправки смес za'atar. Послужи и сварени яйца, маслини, сирене и боб.

В Египет, традиционно обилна закуска фул медамес: фава боб (понякога леща) със зехтин, лимонов сок и чесън.

В Турция обичайната закуска и сърдечен: Състои се от сирене, домати, черни маслини, хляб с мед и конфитюри, soujouk и яйца - всичко това с една сладка черен чай.

В Израел, закуска обикновено се състои от кафе (обикновено моментално) и бисквити или парче от тортата. Богатата закуска може да включва яйца и "израелски салата": нарязани краставици, домати със зехтин и оцет или лимон.

САЩ и Канада

Днес, американци и канадци ядат обикновено е малка закуска в делнични дни и обилна закуска в събота и неделя и празнични дни.

Закуската се състои от работа човек закупени барове, кифли, кисело мляко, плодове, мюсли и хляб. Те могат също да прилагат останки от вчерашната вечеря, например, вчера студена пица. Напитки с кофеин понякога се заменят с кафе и горещ чай.

Богата закуска включително яйца, месни продукти, хляб и картофи котлети. Когато не се сервира топла храна, закуска напомня на студено континентална Европа.

напитки

Както се вижда от регионалното отделение, основната напитка за закуска по света:
плодови сокове
мляко (студено, затопля се, кисело-млечни продукти)
Топли напитки с кофеин (кафе, чай, шоколад)

* Мюсли, изпълнен с горещо мляко

* Овесени се запържва и се смесва с мед

* Овесена каша с нарязан ябълка и палачинки със сладко и сметана

* Яйце хляб от парче бял или кафяв хляб трохи отстранява; тиган запържете масло, обърнете се и се изсипва в средата на цяло яйце с жълтък; намаляване на топлинна енергия, покрива; можете да поръсите любимата си подправка. Същото може да се направи от хляб, и голяма част от кръгли колбаси

* Омлет, бъркани яйца с нещо: шунка / колбас, зеленчуци, сирене, гъби, домати и други зеленчуци. Например, бъркани с домати, лук и чушки, а отгоре тромбоцити сирене (топи много вкусно). Ти можеш да направиш омлет с крутони - запържваме кубчетата бял хляб или рула с растително масло, изсипете яйце - вземете един омлет с криза.

* Ролки омлет, питки, обвити в тип пита, тортиля и т.н.

* Френски тост, отново изпълнен с яйце и сирене

* Омлет върху легло от сирене: На дъното на тенджерата или дълбоко пържене полагане отрязаните части (около 0.7 - дебелина 1 cm) сирене, така че да покрие дъното. Тя сложи нарязани домати на филийки. Beat яйцата с млякото (част - на вкус стопанката, броят на яйцата - по отношение на тенджерата) се прибавят към тях ароматите ако се желае и се изсипва тази смес е, че в тиган. И - във фурната. * За да получите във фурната не е необходимо, за да получите страна, и на великия часовника непрекъснато. Капакът може да бъде затворен, възможно е - не. Оказва се, един вид ефирен омлет със сирене "бисквити" в долната част и сочни домати вътре. Много вкусно!

* картофи, тиква, тиква, зеле, морков или мекици

* Картофени котлети с гарнитура: Настържете 2 картофа, пържени шунка, soformirovat на банички и ги запържваме в масло и поднесени с глазирани гъби, малко opolovinennymi чери домати и нарязани на пръчици пакет от зелен лук. много красива.

* Горещи сандвичи: вечерта правя, увити в алуминиево фолио - на сутринта да се отпуснете палто и се пече във фурната. Моите любими сандвичи, приготвени в тиган: pokromsat малка глава лук, разбърква се със сурово яйце, сирене. Hamazat теглото на хляба и запържете първо тегло надолу, а след това - на обратната страна.

* Салати от зеле / ​​моркови / цвекло / ябълка / може да бъде направено през нощта, но не пълнител /

* Пита с различни пълнежи:
1) Резай зелен лук + + + домати кръгове пържени гъби;
2) зелен лук + + + пържени пържени моркови целина + домати кръг;
3) домати + лук + + патладжан листа пържени (като начало телета, но филийки);
4) Домати + + + лук пържени пилешки черен дроб зеленчуци;
5) Домати + + лук + зелено парче шунка или колбас

* Kashi в саксии

* Пълнени домати: Beat яйце с това, което ви харесва, да попълнят издълбани домати и се пече във фурната.

* В викториански период в Англия е бил отведен в подаде за закуска kedgeree - ориз с пушена риба и яйца. Ако се подготвят за вечерта - много бързо неделя закуска.

* Pita с пълнеж

* Яйца на очи сос

* Сирене в тесто: сирене, нарязани на ленти малко по-дебели от "свободен"; месят тесто тежък от яйца, брашно, сол \ пипер и вода. сирене потопени в тесто и - на тиган с масло. изпържи от двете страни. кафе вкусно!

* Lazy pierogi - бързо и вкусно

* извара палачинки: 3 опаковки на сирене (за предпочитане ниско съдържание на мазнини), устройство 2 яйца, добавете доста брашно (само че получената маса не е замъглено), захар, щипка сол, може на сода, ванилия и стафиди. Образуват малки syrnichki, оваляйте в брашно. Фрай в загрятото олио до свеж.

Curd готвене * 2 + извара опаковки 4 супени лъжици без горната сах. 2 пясък + яйца + 2-3 супени лъжици грис смесват, поставени в намазана купа за микровълнова фурна, печка обичайните 10 минути. Друг 10мин. Не изваждайте от фурната - за "узряване".

* Извара комбинация с Зелените: меко сирене от буркан + лъч всяка ситно нарязан Зелените + сол на вкус смес. Разположена на тост.

* Извара със заквасена сметана и сушени плодове

* Мляко Shake - един чудесен и здравословен старт на деня, особено ако го направи с кисело мляко и плодове

* Fresh портокалов сок - много полезна, особено през зимата.

* Хляб диетичен, намазани с крема сирене

* Полирана сирене и кисело мляко

Яйцата варено варени с тост, нарязани на ивици 1 см (да ги натопи в жълтъка)