Как да се изпържи бургери лосове

продукти
Elk - 1 кг
Свинско (мазнини) или свинска мас - 200 гр
Мляко - 200 мл
Яйца - 2 броя
Бял хляб - 300 г (5 парчета)
Картофи - 1 грудкови
Лукът - 1 брой
Растително масло - 6 супени лъжици
Broth (или вода) - 50 мл
Сол и черен пипер - на вкус
Навигационен - 100гр

Как да се изпържи бургери лосове
1. лосове промиват със студена вода, изсушава.
2. 300 грама пшеничен хляб се накисва в 200 мл мляко за 5 минути, свиване.
3. лук и картофен клубен чист.
4. Млени лосове кг, 200 грама от свинска мазнина (сланина или), хляб, напоена с мляко, лук и картофи. Мляно сол и пипер, разбъркайте добре.
5. Добавете 50 мл говеждо бульон (или вода) и се разбърква.
6. Разклатете 2 яйца с вилица в купа, изсипете в купа. В друга купа изсипете галета.
7. В тиган се нагрява растително масло.
8. мокри ръце със студена вода, за да се образува мляно месо, банички, кюфтета, потопени в яйце, след това се търкаля в галета.
9. Поставете котлетите в тиган и запържете в продължение на 10-12 минути от двете страни.

Кюфтета от лосове с боровинки и Херкулес

Как да се изпържи бургери лосове с боровинки и Херкулес
1. лосове мият, суха хартиена кърпа, нарязани на парчета от среден размер (за мелница).
2. 4 лук, моркови 3 и 5 скилидки чесън почистват.
3. 200 грама свинско месо бекон, нарязани на плочи.
4. Кайма лосове, сланина, лук, моркови и чесън.
5. - В резултат кайма задвижване на 4 яйца, добавете боровинки, 100 г овесени ядки, сол и пипер на вкус, разбъркайте добре.
6. Изсипете в 100 милилитра от мляно мляко се разбърква до хомогенна. Премахване на пълнеж за 2.5 часа в хладилник.
7. Форма на мляно месо, банички, паниран в брашно (или Херкулес).
8. В тиган се нагрява растително масло (или разтопено сланината 50 грама), пържени банички от двете страни в продължение на 10 минути на висока температура.
9. Излива се в тиган 100 мл вода, капак и къкри на слаб огън в продължение на 15 минути.