Как да се изпържи ASP

Както ASP запържва с чесън

продукти
Asp - 1,5 кг
Масло - 60 грама
Растително масло - 200 мл
Лимон - наполовина
Чесън - 2 големи вълни
Царевично брашно - 120 гр
Сол - половин чаена лъжичка
Pepper - на вкус

Както ASP запържва с чесън
1. ASP чиста от скали, извадете главите, перките, вътрешностите.
2. Измийте четка ASP отвън, отвътре, сухи кърпички.
3. С нож нарязани на пържоли ASP - широк траверси няколко сантиметра.
4. ръцете на цитрусови сокоизстисквачка да Изстискайте сока на половин лимон.
5. ASP филе със сол и черен пипер, четка с лимонов сок и се оставят за 20 минути.
6. Brushed котлет чесън.
7. царевично брашно се изсипва върху плоска чиния.
8. Всяка пържола оваляйте в царевично брашно от двете страни.
9. тигани, пуснати на среден огън, се налива растително масло, сложи куб на масло.
10. Загрейте тиган да се стопи маслото.
11. Fry стекове Asp 8-10 минути на страна.
12. дял готови стекове ASP на блюдо в един слой равномерно поръсва чесън.

Fkusnofakty

- Asp - една риба от семейство шаранови. Нормално размер - до 80 килограма с теглото на 1,5-2 кг. Тя е с тъмно синьо-сив гръб, сребърни страни, бял корем.

- Наименование кефал риба популярно свързана с думата "лакомия", от думата "угояват". Има сортове име - Zherikhov, belest, chereh, belezna, Aral ASP, ASP krasnoguby, sheresper.

- Asp има три вида. Aral, обикновени, krasnoguby. Аралско ASP разпределя само местообитание - Аралско море и krasnoguby различно от обикновен боядисани червени устни. Като цяло, всички видове са подобни на ASP.

- В Карелия, в Червената книга е вписана кефал. В тази област, това е много рядко в останалите разпределени достатъчно широко и не са защитени статус.