Как да се готви zrazy
Ако някой не знае какво zrazy. Аз ще обясня. В действителност zrazy - това пържоли с плънка. Кюфтета са различни - месо и зеленчуци. Това zrazy изработен от мляно месо и картофено пюре.
И пълнене може да се постави по различни начини: за месо zrazy - той се сварени яйца и сирене, и гъби, и зеле, картофи и за - всичко това и още, разбира се, месо.
zrazy месо
За месо zrazy трябва да се подготвят мляно месо от всякакъв вид месо: свинско, телешко, пилешко, или смес от тях.
600 грама на мляно добавка накиснати във вода или мляко хляб без кора (100 г), две разбитите яйца и, разбира се, сол и пипер. Получената смес трябва да се разбърква добре, разтърси.
За запълването на гъби 150 г Champignon гъба или друг ситно нарязани и пържени в растително масло, за добавяне на аромат глава лук предварително нарязани.
Сварете твърдо сварено яйце, го нарежете ситно и добавете към гъбите. Също така, пълненето може да се ароматизира подправки и магданоз и копър.
Мляно разделена на парчета, за да се питки с размерите на длан, в центъра на всяка слагам една чаена лъжичка на пълнене и ръбовете се свързват, образувайки Пати.
Така получава Zrazy потопени в галета и пържени от три страни на горещо масло (средна температура).
Как да готвя картофи zrazy
В охладени картофи пюре, за да добавите две яйца и една чаша брашно, месят тестото. За плънката може да отнеме варено месо (има такива), е необходимо да се смила в месомелачка. Ситно нарязан лук, пържени в олио, поставени в месото и се разбърква.
Разточете тестото на масата, нарязани кръгчета в центъра на всеки сложи подготвената плънка, комбинирайте ръбовете, като форма банички. Zrazy ролка Получената в галета и пържене в масло с три страни.
Разбира се, подходящ zrazy картофи и гъби плънка, описан в рецептата на месо zrazy.
И за месо, картофи и зеле zrazy подходящ пълнеж. За това е необходимо да се гасят зеле с моркови, лук, чушки и домати или доматено пюре. След охлаждане нужда да се добавят сол и черен пипер на вкус зеле.
Също универсален е плънка от варени яйца и сирене. За това е необходимо да се намали твърдо сварени яйца и ги смесете с настърган на ренде глоба твърдо сирене, добавете нарязаните зеленчуци. Всичко - можете да натъпча zrazy!
Много празничен вид zrazy месо вътре която се увива цялата варено твърдо сварено яйце. Този втори курс, гостите със сигурност ще оценят и питат как да се готви вашата рецепта zrazy!
Какво друго да се провери:
- Печено с гъби
- Ние правим сладолед у дома
- Свинско яхния с гъби
- желе Snow White
- Карфиол супа
